圣维特罗成为 被称为阿利斯塔诺红金 第一届 Aliste 番茄博览会，由 圣维特罗市议会 并得到当地实体和生产商的支持，以提高人们对增加质量和根基的作物的认识。
此次活动以信息丰富、参与性强的方式，将当地居民和游客聚集在一起 游乐场 欣赏展览、讨论该行业未来的圆桌会议、品尝搭配 La Mela 酒庄和当地蜂蜜 并举行了评选最大番茄的比赛。
项目和活动
来自 10：30小时博览会以一场摄影展拉开帷幕，该展览涵盖了阿利斯特的番茄种植，重点介绍了其 文化和经济影响力 在该地区。
中午时分， 12：00小时、生产商和专家参加了圆桌会议“Alistano Red Gold 的未来”的辩论重点关注挑战、机遇和 可持续发展 对于该部门。
美食方面达到了 13：00小时 在搭配品尝中，阿利斯塔诺番茄与 拉梅拉酒庄 (Bodega La Mela) 的葡萄酒 以及该地区的蜂蜜，这项提案旨在强调 味 以及该产品的烹饪可能性。
竞争的收尾工作是在 14：30小时中， 阿利斯塔诺番茄王大赛，重点奖励最大的作品，以表彰 土地肥力 以及园丁们的辛勤工作。
当天的结果和余额
“阿利斯塔诺番茄之王”奖颁给了一块 1.601克 公司培育的 细细品味 （托拉），象征着当地生产者的奉献精神和 质量 产品达到。
讲台上还配有 埃尔波约 和 雷博拉尔的圣约翰后者由与 Campo Aliste 有联系的年轻制作人掌管，凸显了 采石场 新一代人正在该行业中崭露头角。
据该组织称，此次会议 很好的接待 并强化了市长 Vanessa Mezquita 的讯息：Alistano 番茄在 每年超过六个月 并成为稳定人口、振兴乡村环境的杠杆。
Alistano 番茄：风味和栽培
Alistano 番茄的典型特征是 肉质紧实多汁，粉红色，种子少，酸度低，这些特点使它成为沙拉和 鱼片 尝起来很生涩。
他的竞选活动通常持续 八月中旬至十一月 并通过短链到达消费者：从田间到水果商店，无需经过长 冷链，有助于保持香气和质地。
生产者和营销
其中值得注意的举措包括 Campo Aliste（精选美食），适用于多种 巴巴斯特罗玫瑰 以及 107.000 株植物的基地，连接了 Palazuelo de las Cuevas、San Juan del Rebollar、Figueruela de Arriba、San Cristóbal、Riofrío de Aliste、Rabanales、Grisuela、Ceadea、San Martín del Pedroso 和 Sarracín 等城镇的园丁网络。
你的西红柿已经 西班牙的大城市 并已跨越国界进入以下市场 法国和沙特阿拉伯结合直销、水果专卖店和分销平台。
同时， 细细品味由来自 Tola 的兄弟 José Antonio 和 Vanessa Rodríguez Mezquita 创立，已整合了营销线，并在 圣维特鲁斯，同时推进自身工厂建设，继续扩大产能和覆盖范围。
对领土的承诺
该博览会的使命是延续性，专注于 当地经济、代际变化和公私合作，支持包括 萨莫拉农村银行 以及该地区的生产结构。
除了庆祝活动之外，第一届 Aliste 番茄博览会还传达了一个明确的信息：Aliste 番茄 超越美食 并巩固其作为圣维泰罗和整个地区身份、创业和未来的轴心。