照料花园土壤几乎已成为一项紧迫的任务： 我们正日益遭受干旱、热浪和土壤贫瘠的困扰。 土壤无法满足植物的养分需求。即便如此，完全有可能在不使用化学肥料或刺激性产品的情况下恢复土壤的生机。事实上，土壤越“鲜活”，就越容易拥有健康、强健且高产的花园或菜园。
接下来您将看到，一步一步地， 如何仅使用有机物、良好的耕作方法和一些耐心，以自然（不使用化学品）的方式改良花园土壤我们将了解健康的土壤需要什么，如何制作和使用堆肥，绿肥和覆盖作物发挥什么作用，再生农业的全部意义是什么，甚至还有一些奇特的解决方案，例如用于退化地区重新造林的科技土壤、生物炭或可生物降解的“甜甜圈”。
为什么土壤远不止是“种植作物的土地”
当我们想到花园时，通常会想到花卉、灌木或草坪，但是： 万物的真正根基在我们脚下：那就是大地。它不仅仅是物理支撑，它还是固定根系、调节水分、储存养分以及为植物生命提供栖息地的庞大微观和可见生物群落的场所。
健康的土壤之所以被认可，是因为它具有…… 表层呈深色，富含有机物，质地疏松多孔，且水分充足。这种深色并非偶然：这是由于微生物、昆虫、蚯蚓和其他底土居民分解动植物残骸，将废物转化为可利用的养分所致。
当土壤退化、板结或贫瘠时， 根系生长不良，植株更容易生病，收成或开花结果都会受到影响。此外，土壤保水性降低，容易被暴雨侵蚀，在热浪期间升温幅度更大，政府间气候变化专门委员会（IPCC）已经就地中海等敏感地区面临的这一问题发出警告。
这不仅仅是园艺： 健康的土壤能够储存大气中的碳，调节水循环，支持作物生长，并维持令人瞩目的生物多样性。据估计，全球约25%的生物多样性和陆地生态系统中超过40%的生物都与土壤有关。我们每破坏一次土壤，就是在破坏这种平衡。
因此，在考虑神奇产品之前，重要的是要明白这一点： 关键在于将有机物、结构和生命归还土壤，而不是滥用只能提供短期“速效营养”的化学物质。让我们来看看如何通过自然的方法来实现这一点，这些方法既适用于小型花园，也适用于大型菜园。
质地、结构和养分：你的土壤需要什么
要想在不使用化学品的情况下改善花园土壤，第一步是确定你拥有的土壤类型以及它缺少什么。 土壤质地（沙、粉砂和黏土的比例）决定了土壤是重质、轻质、紧实还是非常松散。这会影响水分的排出和植物根系的呼吸。
如果你的土壤黏性很强，你会注意到 它容易变得泥泞，干燥后会形成坚硬的块状物，而且排水性差。. 另一方面，如果土壤沙质很重，水分会迅速流失，养分会“流失”，植物就会受到损害。 缺乏湿度在这两种情况下，自然解决方案都包括提供有机物，并在必要时提供一些矿物质矫正剂。
土壤改良剂有多种类型： 物理变化（改变质地和结构）、化学变化（调节 pH 值和养分）和生物变化（增加土壤生命）。理想情况下，应该均衡地搭配使用，始终优先考虑有机来源的产品。
在轻度物理矫正器中，以下几种应用最为广泛： 粗砂、蛭石和珍珠岩这些材料可以疏松土壤、减轻土壤重量并改善土壤渗透性，但请注意：它们不提供养分，只是改善土壤结构。只要与有机肥料配合使用，它们就适用于非常黏重的土壤或盆栽土壤。
有机改良剂，例如 堆肥、蚯蚓粪、充分腐熟的粪肥、骨粉、松针或管理良好的木灰 它们提供养分，改善土壤质地，增加有机质，在某些情况下，还有助于调节土壤酸碱度。它们是任何自然改良土壤策略的基础。
堆肥：花园的“黑金”
堆肥很可能 无需一滴化学物质，即可轻松有效地改良花园土壤，这是最强大、最简单的工具。它只不过是以可控方式分解的有机物，但它却能精准地浓缩土壤所需的物质：微生物、稳定的有机物和矿物质。
当你向土壤中添加堆肥时， 改善其结构，提高其保水能力，刺激微生物生命，并提供缓释营养。与合成肥料不同，堆肥不会“烧伤”植物根系，还能帮助土壤吸收更多碳，这对于应对气候变化和土壤退化至关重要。
你不仅可以使用用厨房和花园垃圾自制的堆肥，还可以…… 城市垃圾有机物堆肥（FORM）这些残渣会被收集到棕色垃圾桶中。在专门的加工厂里，在氧气和湿度可控的条件下，这些残渣会分解约三个月，从而大规模地生产出非常有价值的肥料。
研究这些产品的研究人员解释说： 优质堆肥能为土壤提供著名的“三M”：微生物、有机物和矿物质。这正是我们打造健康、功能完善的土壤所需要的组合。此外，它的使用还能减少对化肥的依赖，从而降低农民和园丁的成本。
从环境角度来看， 向土壤施用堆肥可以提高土壤质量和碳固存能力。这使其成为应对气候变化和土壤退化最有前景的解决方案之一。这是一种闭环管理的方式：曾经的有机废弃物被转化为滋养土壤的资源。
如何轻松在家开始堆肥
在家自制堆肥比想象中要容易得多，而且这是一种非常直接的方法…… 用自家有机废料改良花园土壤你只需要一个放置堆肥箱的地方、一些整理方法和坚持不懈。
最实际的做法是分配 在花园阴凉的角落放置一个用塑料、木头或回收托盘制成的堆肥箱。它应该通风透气，保持一定的湿度，如果可能的话，最好能与地面接触，以便蚯蚓和其他生物可以爬上来。
在堆肥桶内，你需要混合 “绿色”物质（新鲜的厨房残渣、刚割过的草、咖啡渣） 同 “棕色”材料（干树叶、碎树枝、无光泽油墨的纸板、未经处理的锯末）为了避免产生异味和水分过多，棕色和绿色可以按两份棕色和一份绿色混合。
重要的是，堆放处要…… 略微潮湿，但绝不积水，且通风良好。偶尔搅拌一下是个好主意，这样可以增加氧气含量，加速分解。几个月后（具体时间取决于温度和处理方式），你会得到一种带有森林土壤气味的深色物质，与最初的遗骸完全不同。
你可以把这种成品堆肥 可以将其与园土混合，用作植物周围的覆盖物，或用于花盆中。你会发现土壤变得更疏松，保水性更好，植物也长得更旺盛，颜色更鲜艳。
有机肥料和液体天然肥料
除了固体堆肥外，你还可以使用其他有机肥料，这些肥料可以提供养分并改善土壤，而无需使用合成化学品。 蚯蚓粪是最完整、最浓缩的腐殖质之一。这是蚯蚓分解有机物的结果。它改善了土壤结构，并提供了非常活跃的微生物环境。
充分腐熟的粪便（马粪、牛粪、羊粪、鸡粪等）也是一个很好的选择，前提是： 已预先堆肥处理，以避免烧伤、病害和杂草种子。它们提供氮、磷、钾和其他必需营养素，以及有机物。
它们也被使用 骨粉和其他动物源或植物源肥料 它们能缓慢释放养分。在有机物产生量大的地区，研究人员正在探索如何以最佳方式将其作为改良剂应用于退化土壤、垃圾填埋场、采石场和贫瘠的农田。
如果您想寻找一种能更快实现的方法，您可以开发 由荨麻或紫草等植物制成的有机液体肥料（紫草/紫草）将它们浸泡在水中发酵数天或数周，然后将得到的液体过滤并稀释后浇水。这种液体富含营养物质，能够促进植物生长，非常适合为那些生长需求较高的植物补充养分。
这些类型的准备工作与自然花园管理策略完美契合。 将固体投入物（堆肥、粪便）与软性液体强化物相结合无需使用对植物和土壤有不良影响的矿物肥料。
人工土壤、改良剂和生物炭：为退化土地量身定制的土壤
当土壤高度退化、受到污染或遭受密集活动（采矿、垃圾填埋、过度激进的农业）时，有时简单地添加堆肥是不够的。 在这些情况下，会使用所谓的“人工土壤”，即专门为恢复受损土地而设计的土壤。.
技术土壤的产生 将不同的有机物和矿物材料（如堆肥、污水污泥、植物废料、矿物改良剂等）混合在一起 重建能够再次支持植被生长、保持水分并提供生态系统服务的功能性土壤。
长期研究已经研究过 这些有机改良剂是如何起作用的？需要多少剂量？它们如何影响碳储存和肥力恢复？研究结果表明，如果设计得当，人工土壤可以成为赋予看似失去的土地第二次生命的有力工具。
另一种日益受到重视的材料是…… 生物炭或生物碳它是通过在无氧条件下碳化植物废料和生物质而制成的产品。与传统木炭不同，它不是在土壤中燃烧，而是作为改良剂施入土壤，从而改善土壤结构、保水能力并促进微生物活性。
在家庭花园中，通常不需要这种程度的干预，但是 是的，您可以从这些方法中汲取灵感，选择各种高质量的有机改良剂来“设计”更肥沃、更具韧性的土壤。尤其是当你从一块非常贫瘠或严重受损的土地上开始耕作时。
再生农业和畜牧业：以土壤为主角
除了具体的技术之外，还有一种以土壤为中心的整体土地管理方法： 再生农业与通常会耗尽土壤资源的传统集约化农业不同，再生农业力求…… 恢复土壤肥力，增加有机质，改善生物多样性.
该模型的支持者指出： 一个国家如果没有肥沃的土壤，就会丧失生产优质食品的能力，也无法制定自己的农业和食品政策，这会影响…… 粮食主权恢复退化土壤并保持其健康是实现粮食主权和摆脱对受大型游说集团控制的外部投入的依赖的关键要素。
对再生农业农场的研究显示出了惊人的成果： 花园吸收二氧化碳的能力是传统系统的30倍，保水能力提高20%，有机物含量也大幅增加。换句话说，土壤将更加充满活力和韧性，更能抵御干旱和极端天气事件。
与此同时，畜牧业也在朝着新的模式进行重新思考。 粗放式和再生式放牧，通过计划性放牧，有助于实现景观多样化和改善土壤。过度放牧会使土地贫瘠，但管理良好的放牧可以打破景观的单一性，降低火灾风险，并恢复土地肥力。
研究项目进行比较，例如： 集约化管理牧场与可持续管理牧场土壤中真菌和细菌的生物多样性分析碳固存和土壤整体健康状况的变化。虽然这听起来规模庞大，但其传递的信息却很明确：我们越爱护土壤，土壤就越能以稳定的生产和平衡的生态系统的形式回馈我们。
覆盖作物、绿肥和作物轮作
如果你有一个菜园或花园里的种植区，最有效的方法之一是 不使用化学品改良土壤意味着永远不要让土壤“裸露”，并实行作物轮作。覆盖的土壤侵蚀较少，水分流失较少，并且能够维持更活跃的微生物生命。
覆盖作物是指播种到……的植物。 保护土壤，固定养分，防止水土流失，并提供有机质倒不是为了收割。苜蓿、三叶草、黑麦、野豌豆和许多豆科植物都是典型的例子。一些 它们能固定大气中的氮气。 多亏了根系相关的细菌，它才能在土壤中存活。
这些作物可以播种在 土壤停滞的时期，通常是在主要作物收割之后。这样，土地就不会处于休眠状态：植物根系继续生长，土壤结构得以形成，微生物群落得到滋养，肥沃的土壤也不会被雨水冲走。
时机一到，他们便归于尘土。 绿肥：将它们割下后轻轻掩埋或留在地表作为覆盖物。它们分解时会释放养分，留下更加肥沃疏松的土壤，非常适合下一季作物生长，无需使用合成肥料。
轮作是这一策略的补充： 不要总是在同一个地方种植同一种植物，而是交替种植不同需求和根系的植物。这样可以防止相同的营养物质反复消耗，打破特定害虫和疾病的循环，并让土壤有时间“恢复”。
花园里的优质种子和生物多样性
虽然我们有时会过于关注受精，但我们绝不能忽视这一点。 我们选择的种子和品种会极大地影响植物利用改良土壤的能力。良好的土壤管理离不开优质种子的选择。
选择多种品种是值得的。 适应当地气候，抗病性强，如果可能的话，最好是来自有机农场。这些植物与土壤及其微生物群落的关系往往更加平衡，对化学投入的依赖性也较低。
此外，花园或果园中应保持物种和品种的良好混合。 它能增加生物多样性，使系统更加稳定。地上生物多样性越高，地下生物多样性也越高，从而形成更完整的养分循环和更具韧性的土壤。
在这方面， 照料土地不仅仅是施肥，还要设计一个能像小型生命生态系统一样运作的花园。这里有花卉、芳香植物、蔬菜、树木和灌木，它们相互协作，为授粉昆虫提供庇护所，促进土壤生命。
到底， 你的花园会成为大自然的缩影：一个动态的整体，土壤、植物和底土生物不断地相互滋养。如果你把土壤当作有生命的盟友，而不仅仅是施肥的表面，那么空间的整体健康状况就会明显改善。
利用创新方案进行植树造林和土壤修复
当土壤退化到几乎寸草不生时，就需要采用更具体的修复技术，其中一些技术极具创新性。最有趣的技术之一是利用…… 一种名为“茧”（Cocoon）的可生物降解的甜甜圈状装置，用于沙漠化或烧毁地区的重新植树造林。.
这些纸板“甜甜圈”被埋在幼苗周围， 它们充满水，就像一个小水库，在树木生长的第一年里为树木提供水分和保护。这是最脆弱的阶段。之后，它们会分解并成为土壤中的有机质。
在地中海和加那利群岛等岛屿上进行的试验结果非常令人鼓舞： 在一些烧毁的地区，种植树木的存活率高达 60%，是传统方法的两倍。此外，从经济角度来看，该技术的成本效益比传统灌溉和保护系统高出四倍。
另一个有趣的研究方向是利用…… 利用雾、露水等非常规水资源灌溉种植园，旨在恢复土壤。在 LIFE Nieblas 等项目中，会安装收集器来捕捉潮湿山区空气中悬浮的微小水滴。
收集的水 他们灌溉退化的森林和含水层，目的是恢复数十公顷的土地，并证明这项技术有助于防治荒漠化。一旦植被恢复，根系就能固定土壤，有机质增加，水循环稳定下来，帮助土地再次变得肥沃，即使在干旱时期也能保持水分。
所有这些类型的项目都表明，即使采用先进的技术解决方案， 其本质不变：将生命和有机物归还土壤，保护土壤免受高温和侵蚀，并保持土壤被植被覆盖。就像你可以在自家花园里小规模尝试的那样，但也可以大规模应用。
综上所述，很明显， 自然地改良花园土壤远不止“施肥”那么简单：它涉及到将土壤视为一个活的生态系统，用堆肥和其他有机肥料滋养它，使用覆盖作物和轮作，选择好的种子，最重要的是，避免破坏土壤的做法。如果你这样精心呵护土壤，不仅能培育出更健康、产量更高的植物，还能为保护地球上最宝贵（也最容易被遗忘）的资源之一尽一份力。
