如果您曾经想过在家里种植红薯，享受美味、营养丰富的块茎，而且在任何城市花园中看起来都很漂亮，那么您来对地方了。在您的花园、露台甚至阳台上专门开辟一小块角落种植这种作物，不仅简单，而且产量惊人。无论您是初学者还是已经有种植其他蔬菜的经验： 红薯适应不同的环境 它的生长周期非常感激那些对它稍加关心的人。
在这篇文章中，你会发现 如何在家种植红薯并享受丰收 一步一步地利用园艺专家的所有技巧和窍门。从准备基质、获取插条或幼苗、移植、浇水和维护到收获和保存。您甚至会学习如何使用块茎和叶子，并确定使种植它们成为家庭或社区体验的关键因素。
红薯的特点和好处
红薯，又称山药、甘薯或甘薯，是一种 美国原产的块茎 几个世纪以来，它因其甜美的口味、柔滑的质地和营养价值而风靡世界各地。 它的种植非常适应地中海气候和温带地区，因此收获它比您想象的要容易。. 其可食用根的重量可从200克到2公斤以上。，取决于品种和所受到的照料。此外，心形的浅绿色叶子也可食用。它们可以像甜菜或菠菜一样进行准备，为这种有趣的作物增添多功能性。
至于食用方法，红薯可以烤着吃、煮着吃、蒸着吃、炸着吃，甚至在某些菜谱中可以生吃。 它是土豆的绝佳替代品如 提供大量维生素、矿物质和纤维，除了复合碳水化合物外，还非常适合那些在日常饮食中寻求能量和健康的人。
品种及适宜栽培时间
有几个 红薯品种其中，博勒加德山脉和埃尔南德斯山脉尤为突出，它们以适应温暖和温带气候而闻名。最好检查当地托儿所是否有空位，并询问哪一个最适合您所在的地区。有关不同类型的更多信息，您可以访问我们的部分 块茎的类型.
La 种植红薯的最佳时间 春天来了，霜冻的危险已经消失，地面开始变暖。重要的是要记住，从种植到收获的整个周期通常需要 5 到 6 个月，因此春季种植可确保在秋季严寒天气到来之前收获。
如何获取红薯插条或幼苗
红薯不是用种子种植的，而是用成熟块茎长出的插条或芽种植的。若要自行操作，请遵循以下步骤：
- 水中发芽： 将整个或一半的红薯垂直或水平地放入一罐水中。几天后，根和茎就会开始发芽。这种技术具有教育意义并且视觉冲击力强，如果你想看到第一根根的生长，它是理想的选择。
- 含椰子纤维： 您可以将红薯切成两半，然后放在湿润的椰子纤维上。几周后，您将看到可以移植的插穗，它们已经扎根并长出几片叶子。
大约 30 天后，幼苗应长出 6-10 片叶子和约 25-30 厘米长的根（大约铅笔的粗细）。小心地将它们分开，并放置几天，让它们在最终移植之前长出强壮的根。
土壤准备和容器选择
土壤是农作物丰收的关键因素。红薯喜欢土壤 轻质、深厚、排水良好。它能适应不同的条件，但在富含钾的沙质疏松土壤中生长效果最好，因为这种土壤有利于块茎的生长。
在家种植的最佳选择是使用花园土壤、沙子和堆肥的混合物，始终确保良好的排水以避免涝渍。如果您在花盆、种植袋或木箱中种植，请确保它们足够深（至少 30 厘米）并且有孔以排出多余的水。
避免土壤含氮量过高，因为这会导致叶子过度发育，从而损害块茎。您可以使用木灰来增加钾的摄入量。
播种：如何以及何时播种
当插穗的根部已经发育良好并且长出几片叶子时，就可以将它们移植到室外或最终的容器中。 植物之间留出约 30-40 厘米的空间 田间行距为80至100厘米。在深盆中，以三角形种植，并注意留出空间。
对于长插条，将茎水平种植在 2-3 厘米深的小沟中，覆盖节点以促进新块茎的形成。
栽种后， 大量浇水 这样根部就可以稳定下来，并在最初几天保持基质湿润，而不会被水淹没。
作物护理和维护
红薯是一种耐寒植物，但需要一定的照料才能获得最佳收成：
- 光： 它需要大量的光照，并能忍受阳光直射，促进块茎的发育和增厚。
- 灌溉： 保持基质湿润，特别是在早期阶段和收获前，不要浇过多的水。每周浇水通常就足够了，建议对家养作物进行滴灌。
- 枝条修剪： 当它们长到约 10 厘米时，您可以修剪尖端以促进横向生长和更多的块茎。
- 普通订户： 每月添加一次有机肥料（例如堆肥或蚯蚓粪），避免氮过量。
- 除草： 保持该区域清洁以促进发育并避免争夺营养。
疾病、害虫和推荐关联
红薯可能会受到病虫害的影响，尽管它们通常不太容易受到影响。最常见的是：
- 线虫
- 黑甜甜圈
- 线虫
- 蚜虫和病毒
定期检查您的植物，以便及早发现问题并使用环保的方法。它可以与萝卜和芝麻菜等快速生长周期作物结合，以充分利用红薯生长的空间。有关害虫的更多详细信息，请访问 攻击红薯的害虫.
红薯的收获和保存
La 收获通常发生在 5 至 6 个月之间 播种后，秋季。知道何时是关键 叶子变黄、枯萎。切掉地上部分后，让块茎在地里再干燥几天。
小心地取出红薯，让其风干4-5天，然后存放在阴凉、通风良好、湿度约为85％的地方。避免将它们存放在温度低于 12°C 的地方，因为这会损害其品质并促进疾病的发展。
还建议将它们放在阳光下晒几个小时，并将它们存放在稻草或纸板上，以延长其保存时间。
植物的烹饪用途和开发利用
红薯在厨房中的用途非常广泛。您可以将其烤着吃，也可以将其做成奶油、汤、果泥、煎炸、炖菜、蛋糕和甜食来吃。嫩叶只要是绿色且健康的，就可以像菠菜一样煮熟，这样您就可以使用整株植物。
由于其味道甜美且营养价值高，它是土豆的健康替代品，也是均衡饮食中完美的能量来源。要了解有关种植红薯的更多信息，您可以访问 红薯是如何种植的.
在家种植红薯可以实现简单、多效益的循环，让您享受自己的收获，并为您的花园增添风味和价值。