唐莴苣 (甜菜 循环) 是一种在厨房和花园中都受到高度赞赏的植物， 其抗性、适应性强，营养价值高对于那些希望在一年中的大部分时间里都能拥有高产花园的人来说，它的种植是理想的选择，因为 生长迅速，能耐受恶劣的温度 并允许连续数月收割。在本文中，我们将提供详细信息。 如何在花园或花盆中种植甜菜，它的所有需求、品种、实用技巧和技术，以保持它的健康并最大限度地收获它。
甜菜的特征和品种
唐莴苣 它与甜菜和菠菜一样，属于藜科。它是有记载的最古老的蔬菜之一，原产于地中海地区，但在亚洲也有数千年的种植历史。这种植物 相当质朴，这意味着 它适应不同的气候和土壤并生长良好，是城市花园、花园和露台的理想选择。
能够被找到的 茎秆为白色、黄色或红色的品种、更光滑或更卷曲的叶子以及不同深浅的绿色。常见的例子有 “深罗纹绿”、“里昂布兰卡”、“布雷桑绿”、“Anepán INTA” 或引人注目的甜菜 '彩虹' 有黄色、橙色和红色等颜色的叶子。
从营养角度来看，它 富含维生素 A、B、C 和 K，以及钾、钙和镁等矿物质叶子和茎均可食用，用途广泛。食用它们有助于利尿、放松身心、促进排便，并且富含纤维、铁和叶酸。
气候和土壤要求
种植甜菜的一大优势是 气候适应性强。 虽然 喜欢温带气候如果避免极端霜冻和夏季酷热，几乎可以全年种植。低于5°C时，其生长会明显减缓，而冰冻温度（-5°C）可能会损坏或冻伤其叶片。
至于 光，甜菜罐 在半阴处生长，但如果每天接受几个小时的温和阳光照射，它的叶子会更大、更美味。突然的温度变化会导致 早开花，从而减少了可用叶子的产量。
关于 土壤，甜菜 能适应各种土壤 只要他们是 深厚、富含有机质、海绵状、排水良好。更喜欢 黏土 保持水分较好的土壤，但如果您保持良好的水分和肥力，它也能生长在较轻的土壤中。理想的pH值约为7,2。对于盆栽，请使用 至少20-25升 以及富含腐殖质或成熟堆肥的肥沃通气基质。
甜菜的播种和移栽
La 播种甜菜 可以在受保护的苗床上进行，以促进作物生长；也可以在霜冻风险过后直接在室外进行。种子被埋入地下 1-2厘米深，在打击中 每穴2至3粒种子. 当发芽时（约 7-10 天），将其疏苗，使幼苗每次生长都更有活力。
- 楼层之间的距离： 建议植株之间留出 20-30 厘米的距离，株行之间留出 40-50 厘米的距离，以实现最佳生长。
- 移植： 当幼苗长到10-15厘米高或有6-7片叶子时，就可以移植到最终位置了。
- 花盆： 它们需要20-25升的容量、丰富的基质和足够的深度。
对于遵循有机农业的人来说，播种或移植的理想时间是 残月，在一个适合休假的日子。
主要护理：浇水、施肥和维护
定期浇水 这是关键。瑞士甜菜需要土壤保持湿润但不涝，因此建议 频繁少量浇水。夏季建议增加喷洒频率。 滴灌或渗出灌溉 有助于保持一致性。
订户 应该考虑，因为甜菜是 对营养成分要求较高 由于周期较长，准备 腐熟的堆肥、蚯蚓粪，以及必要时的有机肥料 富含氮和钾。随着植物的生长，每隔几周施肥一次，以保持叶片肥大、嫩滑。如果土壤贫瘠或植物出现黄叶，则需要增加有机肥的用量。
切割 任何开始变黄的叶子 或出现问题，以防止其蔓延至整株植物。定期监测叶片和整体健康状况对于延长植物寿命至关重要。
主要问题、病虫害
查德可能会受到 sl和蜗牛尤其是在潮湿的土壤中。你可以使用啤酒陷阱、蛋壳或灰烬制成的天然屏障，或者手动清除这些访客。过多的水分也有利于 腐烂、生锈和真菌保持良好通风，并在必要时使用有机杀菌剂进行预防性处理。为了有效控制，您还可以咨询我们的 关于甜菜病害的文章.
MGI 蚜虫 如果植物比较弱，它们就会出现。鼓励瓢虫或蠼螋等天敌出现，并使用 印楝油或荨麻提取物 用于生物防治。避免使用化学农药，维护生态系统健康。
甜菜的采收和保存
交错的收获 这是瑞士甜菜的一大优势。播种后大约30-45天，就可以开始扦插了。 最大和最外围的叶子使植物生长和发芽的时间约为3-6个月（100-150天）。这确保了长期持续的收获，供个人食用。
为了保存它们，你可以将叶子和茎焯一下冷冻，或者脱水后用于汤或馅料。最嫩的叶子也可以生吃，做沙拉；而最粗的茎则建议单独煮熟或炒着吃。
作物组合和轮作
Chard 和 低矮豆类、胡萝卜、萝卜、芜菁、大蒜、芹菜、生菜、洋葱和辣椒避免与其他藜科植物（例如甜菜或菠菜）混种，以减少常见的虫害问题并降低土壤损耗。轮作有助于保持菜园的养分和健康。
额外提示和营养价值
由于其生产能力， 不建议种植过多的甜菜灌木一个家庭种植三四株就足够了，因为错峰采收可以带来丰收。如果你吃不完，可以和邻居或朋友分享。
请记住，除了美味和用途广泛之外，甜菜还 对健康非常有益 因为它富含纤维、维生素和矿物质，有助于消化、强化骨骼、增强免疫功能和整体健康。 它是城市或传统花园的完美选择。：如果您遵循这些基本提示，它很容易种植，产量高，在厨房中用途广泛，而且问题很少。