羽衣甘蓝羽衣甘蓝，也被称为羽衣甘蓝，是经历过 惊人的繁荣 近年来，由于其营养特性以及可适应多种健康食谱而受到广泛欢迎。如果你曾经想过 如何种植羽衣甘蓝 无论是在您自己的花园、露台，还是在花盆里，您都可以在这里找到所需的一切，并获得直接实用的建议，以确保从种植到收获的成功。
在这篇文章中我们将分解 步步 轻松种植羽衣甘蓝的关键是遵循最佳的有机园艺实践并利用专家和业余爱好者的经验。无论你拥有一块好地还是只有一个阳台， 你可以享用新鲜的羽衣甘蓝 一年中的大部分时间，只要遵循一些简单的指导原则。
什么是羽衣甘蓝？为什么要种植它？
羽衣甘蓝 属于 Brassica oleracea var.capitata 和他一样 西兰花、花椰菜和卷心菜。主要区别在于 不形成封闭的芽但它的叶子仍然张开并卷曲，这赋予了它独特的外观。在西班牙，羽衣甘蓝传统上鲜为人知，尽管羽衣甘蓝等类似品种几个世纪以来一直是人们流行饮食的一部分。
今天，羽衣甘蓝 被认为是 超营养 其营养成分： 富含钙 （每100克生牛奶的含量甚至还多），纤维，维生素K，维生素原A，维生素C，B6，铁，锰和铜。这使得它 丰富饮食的理想成分。此外，它的叶子在果园或花园中具有令人印象深刻的视觉冲击力，因为其品种繁多，形状和颜色各异。
羽衣甘蓝栽培品种最多
在选择种植哪种羽衣甘蓝时，了解一些 最受欢迎的品种:
- 羽衣甘蓝矮绿卷： 由于其紧凑的尺寸和卷曲的叶子，非常适合盆栽。
- 羽衣甘蓝韦斯特兰冬季： 由于其耐寒性和良好的发育性，非常适合高架床或地面栽培。
- 其他类型： 有的叶片光滑，有的叶片更长，栽培品种的颜色从深绿色到紫色不等。
重要的是选择 最适合可用空间的品种 以及您所在地区的气候。
什么时候种植羽衣甘蓝？
播种的时间 是作物成功的关键。羽衣甘蓝的生长主要分为两个时期：
- 春播： 苗床可以在冬末开始，特别是在温带气候地区。这样，霜冻过后植物就可以移植了。
- 秋播： 在大多数地区，它是理想的选择。羽衣甘蓝在夏末（七月至九月）播种，秋天种植，冬天收获。一年中的这个时候可以让你避开对你不利的酷热。
在温和的气候（沿海地区或南部半岛）甚至可以做到 冬播 用于春季作物。而且，如果夏天不是太热，您可以早点种植，以便在夏季中期获得羽衣甘蓝。然而，应避免过高的温度，以免给植物带来压力并产生苦味。
准备苗床和土壤
准备一个好的苗床是 基本的第一步。为此，你需要以下容器 最小深度10厘米 和 苗床专用基质，疏松，富含有机质。填充肺泡，留出一厘米的空隙到边缘，然后播种 每穴两到三粒种子。不要埋得太深：只需用一层薄薄的基质覆盖即可，因为太深会阻碍发芽。
尽量保持 始终保持基质湿润，但从未被水浸过。 恒定的湿度 种子发芽是关键（大约需要七天） 。如果所有的幼苗都生长起来， 瘦身，留下最强的 每个小孔中都有，但你可以把剩下的送人或移植到其他花盆里。
羽衣甘蓝非常感激，但它更喜欢富含氮且耕作良好的土壤。如果你打算直接播种到地里，请清除石头和根部残留物，并用 worm腐殖质 或成熟的堆肥。结构必须松散，以避免洪水。
理想的种植地点和条件
羽衣甘蓝欣赏 阳光直射，尽管它也可以发展在 半阴影 如果您所在地区的夏季特别炎热。理想情况是，你收到 每天至少六小时的阳光。羽衣甘蓝生长的最佳温度是 10 和 20°C。它耐霜冻性好，是秋冬季节的理想作物。
在温暖的月份，将苗床放置在避免强烈阳光照射的地方，以防止植物干燥和过早抽薹。一旦它们发芽并有一些 2-3片真叶，建议将它们带到阳光充足、通风良好的地方，以促进其生长。
如何在花园或花盆中种植羽衣甘蓝
移栽是在幼苗长到 20厘米高或4片真叶。如果你在花盆里种植，请选择至少 25升基质 每株植物，以便它们有足够的根部空间。
在地面上留下 植物之间的距离为40厘米 y 行距为50-60厘米。这使得羽衣甘蓝在生长过程中不会争夺营养，并且能够获得良好的通气性，从而降低患病的风险。
移植期间，放置每株幼苗之前和之后都要浇足水。应覆盖根部，轻轻按压基质以确保接触。
生长期间的浇水和护理
定期浇水 这很重要，特别是在早期阶段。羽衣甘蓝 不耐旱，但水坑也不是。再次浇水之前，用手指检查基质的湿度，保持基质湿润。当秋雨来临时，减少浇水频率，但不要让土壤长时间保持干燥。
从移植后的第三周或第四周开始，您可以 提供富含氮的有机肥料 （蚯蚓腐殖质、堆肥）每月或一个半月一次。这确保了良好的营养生长和丰富的叶子。
施肥：羽衣甘蓝所需的营养
羽衣甘蓝是一种很好的十字花科蔬菜， 需氮，但重视营养的均衡供应。如果你在地里种植，事先施用成熟的堆肥或腐殖质，并且 每月更新供款 如果生长缓慢或叶子失去颜色。
如果在盆中种植，请添加专门用于蔬菜的有机液体或固体肥料。适当的营养可使植物呈现深绿色且生长旺盛。如果生长受阻，通常是由于缺乏营养，尤其是在基质贫瘠或之前种植过西红柿、辣椒或卷心菜的土壤中。
病虫害防治
羽衣甘蓝 耐，但可能会受到一些常见害虫的影响。最常见的是： 卷心菜毛虫，它们会吞噬树叶并造成严重损害。为了从生态角度对抗它们，使用 苏云金芽孢杆菌.
也经常发现 蚜虫，特别是如果施了过量的氮肥，以及雨季的蜗牛和蛞蝓。对于蚜虫，钾皂是一种有效的治疗方法。对于蜗牛来说，最有效的方法是使用特定的有机诱饵（例如 Ferramol）。
至于疾病，真菌疾病包括 白粉病 在高湿度条件下可能会出现。为了避免这种情况，请始终在植物根部浇水，并避免弄湿叶子。
羽衣甘蓝收获：何时以及如何收获
羽衣甘蓝 不形成芽 像卷心菜，但叶子沿着中心轴生长。因此， 一片一片地采摘首先在外层叶子长到合适大小时（播种后两三个月，或移植后一个月）剪掉它们。始终将最小的叶子留在中心，以便植物继续生长。
在最佳条件下，您可以 几个月内分阶段收获。霜冻过后，气温下降，味道会变得更甜、更宜人，非常适合生吃沙拉。
储存和保存羽衣甘蓝的技巧
羽衣甘蓝叶收获后就存放在冰箱里。 放在有孔的塑料袋里 一个星期。为了延长其保存时间，您可以 焯水并冷冻 叶子，这样羽衣甘蓝就可以全年供应。
轮作和最终建议
不建议在种植西红柿或茄子等其他耗水作物后种植羽衣甘蓝，除非 用足够的肥料改良土壤。最好在豆类等豆科植物之后种植，因为豆类植物能提供氮。通过遵循这些技巧并正确规划苗床，您将实现 连续生产板材 在一年中的大部分时间里。
羽衣甘蓝的烹饪用途
羽衣甘蓝 在厨房里用途广泛。您可以将其生吃，加入沙拉、绿色果汁或冰沙中，也可以将其做成炖菜和汤，还可以炒着吃，或者将其做成烤薯片。其卷曲的质地有助于保留酱汁，非常适合创意食谱。
如果您有凝血问题或正在服用血液稀释药物，请在饮食中加入大量羽衣甘蓝之前咨询医生，因为其高维生素 K 含量可能会干扰某些药物。
享受在家种植羽衣甘蓝的乐趣，因为它易于种植并且营养丰富。它还可以为您的花园或露台增添色彩和生机，其产量可持续数周或数月。
