如果你有一个菜园，你可能在某个时候想过这个问题。 哪些蔬菜应该种在一起，才能互相保护，提高产量？这并非魔法（尽管看起来像魔法），而是一种非常古老的技术：作物伴生，它利用植物之间的相互关系来改善整个花园。
这个想法很简单： 将易于相处的蔬菜、花卉和香草搭配在一起。这样一来，它们就能互相帮助驱赶害虫、改良土壤、节省空间，甚至还能提升作物的风味。在本文中，我们将通过具体的例子来了解这一点。 如何搭配种植，哪些植物应该避免搭配，以及如何布置你的高架花坛。 充分发挥这一策略的作用。
什么是作物间作？它为什么有效？
当我们谈到作物伴生时，我们指的是…… 将不同品种的种子播种在同一个苗床、育苗台或花盆中。力求使它们彼此互补。这并非为了混合而混合，而是要了解每种植物的贡献以及它们如何帮助周围的植物。
其中最重要的好处是： 自然害虫防治许多蔬菜和香草会散发出一些物质或气味，使有害昆虫感到困惑或受到驱赶；因此，与其种植单一作物为害虫提供自助餐，不如种植多种植物，这样害虫就更难找到目标。
另一个关键点是 苏埃洛的梅霍拉 以及营养物质的利用并非所有植物都需要相同的养分，也并非所有植物都扎根于相同深度的土壤：有些植物根系深，有些则浅；有些需要更多的氮，有些则需要更多的钾或磷。通过种植不同的植物，可以避免过度消耗同一种养分，从而维持土壤养分的平衡。
还必须考虑物理因素： 每种作物的株高、株数和生长速度良好的搭配能让你利用某些植物的阴凉来保护其他植物，用生长迅速的作物填补暂时的空隙，最终使每平方米的产量更高。
最后，同一地块内的物种多样性增加 有益昆虫的生物多样性例如蜜蜂、食蚜蝇、瓢虫或寄生蜂，它们可以帮助授粉，并能有效防治多种害虫，而无需使用化学药品。
蔬菜与花卉搭配的一般技巧
在深入具体示例之前，了解一些通用规则很有帮助，这将有助于您设计自己的关联关系，而无需担心犯错。首先是尝试…… 生长速度不同的作物有些速度很快，有些速度较慢，这样它们就能共享空间而不互相妨碍。
另一个有用的规则是混合 深根与浅根这样一来，每株植物都能探索不同的土壤层，它们对相同体积土壤的竞争也不会那么激烈，从而更好地利用了养分和可用空间。
植物结构也非常重要：将它们结合起来非常有趣。 高大、匍匐和中等大小的作物攀援植物可以利用较高的植物作为支撑，而匍匐植物则覆盖地面，减少水分蒸发，并抑制竞争性杂草的生长。
此外，建议根据以下因素对蔬菜进行分组： 他们的灌溉需求如果将喜欢土壤始终湿润的物种与喜欢相对干燥的物种放在一起，总会有一些物种不适应；另一方面，当它们的需水量相似时，管理就简单得多。
一个非常有趣的方面是利用 某些植物的特殊特性这些优势包括芳香植物浓郁的香气、它们通过根或叶释放的物质，以及吸引授粉昆虫的繁茂花朵。如果种植得当，这些植物就能成为花园的守护者。
充分利用空间：通过合作提高每块地皮的利用率
设计花园最明智的方法之一是将植物组合在一起，以达到最佳效果。 最大限度地利用空间，但不要过度拥挤。这就涉及到作物的生长时间、根系深度和高度等因素了。
一个经典的技巧是混合 短周期蔬菜与长周期蔬菜混种例如，生菜和萝卜的收获速度非常快，而南瓜、西葫芦或一些果树等作物则需要更长的时间才能达到最终大小。
所以你可以种植 西葫芦丛中夹杂着生菜。起初，西葫芦个头很小，植株之间留有很大的空间；生菜会填补这些空隙，当西葫芦开始长大并遮蔽整个苗床时，生菜就可以收获了。
当你合并时，也会发生类似的情况。 深根与浅根例如，番茄植株的根系非常发达，可以深入地下；你可以在番茄周围种植洋葱或大蒜，这些植物主要生长在土壤表层，这样它们就不会互相干扰，你们可以共用一个花盆或高架花坛，而无需占用更多空间。
一个非常有趣的合作关系是…… 西红柿、生菜和胡萝卜番茄提供高度和结构，生菜占据下层，胡萝卜利用深度；如果遵守最小种植间距，这三种植物可以充分利用可用的土壤和光照空间，而不会相互过度竞争。
你还可以尝试不同的组合 攀援植物和匍匐植物例如，攀援豆可以攀附在棚架或玉米秆上，底部则可以种植南瓜或旱金莲等匍匐生长的植物。地上部分分布在不同的高度，从而形成良好的覆盖效果。
前哥伦布时期的神话般的组合：玉米、豆类和南瓜
在所有可能的组合中，有一种组合因其卓越的效果而闻名：即所谓的 三姐妹协会美洲前哥伦布时期的人们就曾使用过这种方法，而今天它仍然是植物如何相互帮助的完美例证。
在这种合作社中，他们一起播种。 玉米、攀缘豆和南瓜每一种植物都为整体贡献不同的东西，如果摆放得当，就能在花园里创造一个小型、非常平衡的生态系统。
玉米是垂直结构： 长得高大挺拔形成天然的“支柱”，豆子缠绕其上。这些豆类植物具有以下能力： 将大气中的氮固定在土壤中由于根部存在细菌，玉米和南瓜会利用这些额外的氮。
最后，南瓜起到了……的作用 活地被植物它硕大的叶子和匍匐的生长形成了一层绿色的毯子：它们保护土壤免受阳光直射，更好地保持水分，并阻止杂草的生长。
通过这种组合，您可以在同一空间种植三种互补的作物，它们营养全面均衡。这是一种绝佳的方式。 充分利用小型或城市花园的表面积每一厘米都至关重要。
协会自然预防害虫
作物间作的一大优势在于它允许 减少害虫数量，同时减少杀虫剂用量在这里，芳香植物和花卉发挥着主导作用，因为它们的气味可以迷惑或驱赶讨厌的昆虫。
一条基本原则是它非常有用。 将香草与蔬菜混合罗勒、薰衣草、迷迭香、薄荷或鼠尾草等植物散发出浓郁的香气，干扰许多昆虫的“嗅觉”；当环境中充满其他气味时，它们就更难找到想要攻击的植物。
此外，最好尽可能避免…… 将同一科的许多植物放在一起相关物种往往共享病虫害，而且营养需求也非常相似，这会更快地耗尽土壤养分。
已经有一些行之有效的合作关系 互相保护，免受某些特定害虫的侵害例如，经典的韭菜和胡萝卜组合：韭菜的气味会迷惑胡萝卜蝇，而胡萝卜的气味会迷惑韭菜虫，所以它们互相帮助。
香菜是另一种用途广泛的植物，几乎任何蔬菜附近种植香菜都能起到辅助作用。 驱赶蚜虫和其他小型昆虫此外，它的花朵还能吸引许多益虫，因此它绝对是值得在花园里占有一席之地的植物之一。
保护您花园的协会的具体例子
现在让我们来看一些可以直接应用于高架花坛的具体组合： 驱除害虫，增强植物活力 无需使用化学品。这些方法简单却非常有效。
其中最著名的例子之一是…… 罗勒配番茄 或辣椒罗勒有助于驱赶粉虱和蚜虫，同时也是一种天然的小型杀菌剂，可以抑制白粉病或霜霉病等疾病的发生，这些疾病在茄科植物中非常常见。
大蒜也是一种很棒的保镖： 种植在番茄附近 它能有效防治真菌、细菌、蚜虫和螨虫。这种植物价格低廉，易于种植，能够很好地适应大型作物之间的狭小空隙。
我们之前已经提到过这对组合了。 韭菜 + 胡萝卜它们互相保护，免受主要天敌（韭菜虫和胡萝卜蝇）的侵害。只要种植间距得当，这对于专门种植根茎类蔬菜的高架菜床来说，就是完美的组合。
放置它也很有趣。 洋葱在胡萝卜旁边因为洋葱有助于驱赶胡萝卜蝇。这种方法经常被列入伴生种植方案中，因为它在许多不同的花园中都取得了良好的效果。
如果你担心蚜虫，在蔬菜附近种些香菜会很有帮助，还有…… 万寿菊和万寿菊它们不仅可以驱赶蚜虫或地老虎等昆虫，而且还有助于 控制土壤线虫.
通过合作改善风味、授粉和产量
作物协会不仅有助于保护菜园，还可以 增强风味并提高产量有些植物通过对土壤或授粉昆虫的影响，使收成更美味、更丰盛。
一个特别引人注目的例子是…… 琉璃苣与葫芦科植物 （例如黄瓜、西葫芦、南瓜、甜瓜、西瓜等）。葫芦科植物如果授粉不良，常常会出现问题：果实会畸形或在幼小时就腐烂。而琉璃苣则是一种令蜜蜂疯狂的花。
在这些作物附近种植琉璃苣可以增加该地区的授粉昆虫数量，这些昆虫也会光顾西葫芦和其他植物的花朵。这可以提高坐果率，而且根据许多园丁的经验， 生长速度和风味也明显提升。 这些蔬菜。
另一个有趣的关联是…… 苹果树周围种着甜叶菊。人们观察到，在果树附近种植甜叶菊可以使水果变得更甜一些，因此在大花盆中，通常会将矮苹果树与几株甜叶菊种在一起。
牛至是另一种变数：种植在各种作物附近，它可用于…… 改善多种蔬菜的风味除了吸引授粉昆虫外，它还是一种非常耐寒的芳香植物，一旦扎根，几乎不需要照料，而且其花朵经常吸引益虫前来采蜜。
鼠尾草与花椰菜或西兰花等十字花科蔬菜一起种植，可带来双重益处： 增强卷心菜的风味 而且它还能驱赶几种常见的害虫。但是，一定要让它远离黄瓜，因为它们不宜同种，放在一起可能会造成不良后果。
通过良好的作物间作和轮作来防止土壤养分流失
除了考虑病虫害和产量之外，关注土壤状况也很重要。要想长期保持花园健康，就必须避免总是种植同样的植物。 它们吸收相同的营养物质。 在露台的同一区域。
一个简单的规则是结合 具有不同营养需求的作物 在同一空间内。简单来说，根茎类蔬菜（胡萝卜、甜菜、萝卜）通常需要较多的钾；叶类蔬菜（生菜、瑞士甜菜、菠菜）大量消耗氮；而果实类蔬菜（西红柿、辣椒、西葫芦）则需要较多的磷。
如果将这三类植物混合种植在同一个高畦中，土壤压力就能更好地分散，从而降低特定营养元素缺乏的风险。这一原理同样适用于设计种植床。 年复一年地轮作每个区域种植不同种类的蔬菜。
另一个非常有效的想法是利用…… 豆类 （例如豆类、豌豆、蚕豆、扁豆等）与需氮作物间作。这些植物依靠根系中的细菌固定空气中的氮，并将其融入土壤，从而提高土壤肥力，有利于下一批作物或畦中其他伴生植物的生长。
这就是为什么将豆类或豌豆与……联系起来如此有趣的原因 西红柿、玉米或卷心菜然后，在移除地上部分时，将根留在土壤中。这是一种无需大量施肥就能改良土壤的天然方法。
此外，避免在同一块地里连续种植同一种类的蔬菜，不仅有助于获取养分，还有助于预防土壤病害，因为如果总是在同一块地里种植同一种类的蔬菜，土壤病害就会不断积累。
根据形状、作物类型和灌溉情况划分的关联类型
另一种理解作物关联的方法是根据以下因素对植物进行分类： 被消耗的部分及其物理结构蔬菜大致可以分为根茎类、叶菜类、花卉类和果实类作物，同时种植几类作物通常会有很好的效果。
例如，混合物 生菜（叶）配胡萝卜（根） 这种方法效果不错，因为它们的需求略有不同，而且占据的空间也不完全相同，无论是在上方还是下方。即便如此，这也不是绝对的规则：同一类别的蔬菜之间也可以成功搭配，只要它们之间不过度竞争。
植物的形状也很重要：有些植物很高，能形成大片阴凉处，例如 番茄植株和攀缘豆还有一些植株较矮，例如罗勒或许多品种的生菜。在盛夏时节，将这些矮小的植株放在高大植株的庇护下，不失为一个理想的选择。
例如，种植植物是非常实用的。 在番茄植株底部种上生菜或罗勒。这样它们就能利用在最热的时候产生的阴凉，防止在炎热气候下被夏季的阳光直射“灼伤”。
别忘了它们需要浇水：洋葱更喜欢 土壤偏干，适度浇水草莓则更喜欢土壤保持湿润。如果将它们种在一起，很难同时满足两者的需求；因此，最好根据它们的需水量进行分组，即使之后在同一组内混种不同品种也无妨。
您可以复制的简单关联示例
为了确保以上内容不只是纸上谈兵，以下是一些在许多花园中都行之有效的组合，您可以参考一下。 应用时不要把事情复杂化。这些协会是为传统高架花坛和种植台设计的。
非常完整的组合是 西红柿 + 罗勒 + 万寿菊番茄是主要作物，罗勒可以改善卫生环境和风味，万寿菊有助于驱赶线虫和各种昆虫，还能吸引授粉昆虫和害虫的天敌。
我们之前已经提到过这三人组。 玉米+西葫芦+豆类这是“三姐妹”种植法的实用变体。玉米提供支撑，豆类固氮，西葫芦覆盖土壤；如果你有足够的空间让植物茁壮生长，这是一个很好的选择。
的混合物 胡萝卜配万寿菊 它有助于减少土壤中的线虫问题。万寿菊会通过根部分泌一些物质来干扰这些小虫子，久而久之，土壤对它们的吸引力就会降低。
其他一些实用且易于测试的组合包括： 草莓配春季大蒜 （大蒜可以起到防治某些害虫和真菌的作用）， 金盏花黄瓜 （金盏花能吸引益虫，驱赶某些害虫） 茄子配旱金莲 （旱金莲可以作为诱捕植物，防止蚜虫和其他昆虫攻击茄子，而是停留在旱金莲上。）
即使是像 番茄丛中夹杂着生菜 这是一个非常实用的安排：趁着西红柿还小的时候充分利用空间，等到西红柿长大后，生菜已经长出了高架床，可以自由生长了。
花卉和香草：你花园的得力助手
良好的伴生种植策略不仅仅局限于蔬菜。花卉和芳香植物也发挥着关键作用，例如： 吸引授粉昆虫，驱赶害虫，并改善风味 除了能为花园增添一抹色彩外，还能为某些作物增色。
正如我们已经看到的，罗勒与以下食材搭配尤其美味： 西红柿、辣椒和芦笋它还有助于驱除粉虱、蚊子和蓟马。但是，它不能与芸香或鼠尾草一起种植。
琉璃苣与……搭配非常完美 南瓜、草莓和番茄除了吸引蜜蜂和驱赶番茄天蛾幼虫外，芥菜还可以作为卷心菜、萝卜和芜菁的诱捕作物：它能吸引许多原本会啃食十字花科蔬菜的害虫。
其他有趣的芳香植物包括： 百里香和迷迭香这些植物有助于驱赶蚯蚓、菜蛾、甲虫和胡萝卜蝇，尤其是在卷心菜、胡萝卜或豆类附近种植时效果更佳。薄荷如果控制得当，在卷心菜和番茄附近种植也很有益处，因为它能驱赶啮齿动物、蚜虫和一些毛虫。
在众多花卉中，以下几种值得特别一提： 中国康乃馨和万寿菊这些植物能驱除线虫、地老虎和蚜虫，同时还能吸引捕食性黄蜂和瓢虫。金盏花则是番茄的绝佳伴生植物，因为它有助于控制番茄天蛾幼虫、粉虱和各种甲虫。
需要注意的是，有些植物，例如…… 茴香建议将它们远离大多数蔬菜，因为它们可能产生负面的化感作用；理想情况下，应该将它们用于花园边缘以吸引益虫，而不要将它们直接与主要作物混合在一起。
如何利用伴生种植和轮作来规划你的花园
为了确保每次种植时这些想法不会变成即兴发挥，强烈建议 制定一个基本的花园规划不需要什么复杂的工具：一个笔记本和你的花坛草图就足够了。
首先要做的是画一个简单的示意图，并在图中标记出来。 每个高架花坛或大花盆的尺寸和形状然后，写下你每个季节想要种植的植物，并使用兼容性图表检查你对这些物种有哪些正面和负面的关联。
一旦你决定了每个区域应该放置什么，还要考虑…… 年复一年地轮作尽量不要在同一地点重复种植同一科或同一类型的植物，尤其是一些对土壤要求很高或非常容易感染某些疾病的植物。
在花园中散布一定比例的花卉和芳香植物，总会起到意想不到的效果： 金盏花、薰衣草、薄荷、欧芹、牛至、鼠尾草或迷迭香 它们是很好的选择。你不需要每种都种很多；只要分布均匀就会有效果。
最后，它还有一个小…… 花园日记记下你配制的作物组合、出现的（或没有出现的）害虫、收成情况以及其他任何引起你注意的细节。这些信息年复一年地积累，对于改进你的作物配比并使其适应你的气候和土壤条件至关重要。
从本质上讲，作物间作就像创建一个小型植物社区，其中每个物种都贡献着自己的东西： 有些植物能驱赶害虫，有些能改良土壤，有些能提供遮荫，有些能吸引授粉昆虫。当你明智地选择“邻居”，避免与不良伙伴为伍时，你就能拥有一个更加平衡的花园，减少问题，收获更多更美味的作物，同时减少对化学产品的依赖，更好地利用土地的每一寸土地。
