第一部分。
在当今农业中，有与传统农业互补的产品， 高盈利潜力 对于在利润极限内运作的农场来说。 甜玉米 可能是一个有吸引力的选择，特别是在 预付合同 具有溶剂特征。
根据现有数据，大约 100% 的农作物都在西班牙种植。 数千公顷 甜玉米，平均产量为 10.000–15.000 公斤/公顷玉米棒 并产生 50.000–80.000穗/公顷，在函数 品种（甜或超甜） 和生长条件。主要产区是 卡斯蒂利亚-拉曼恰、卡斯蒂利亚-莱昂和安达卢西亚并通过在其他地区试点逐步推广。国内产量的很大一部分用于 冷冻的.
目前的产量不能完全满足国内需求，这为 进口。 同 有利的天气条件 和优秀专业人才，有空间将国家农业的一部分用于 更高附加值的产品 对于制造业来说。
玉米的用途
El 甜玉米 对于新鲜食用，它是一种未成熟（乳白色）食用的特定品种，通常在 煮沸 或烤，颜色呈金黄色， 甜美的味道，在美国非常受欢迎，并且在欧洲也越来越普及。
最受欢迎的品种：玉米类型 标准的“你的” （软文；大约50%的糖在收获后24小时内转化为淀粉，因此需要 快速处理)、玉米类型 改良的甜味“se” （减少糖转化为淀粉，保持经典的甜味和顺滑度）和玉米 超甜的“sh2” （甜度最高，颗粒略小，质地非常嫩；干燥后颗粒会起皱）。
还有一种不太为人所知的特殊玉米， 燧石或银，多色和装饰和 喂鸟，非常硬，与描述的糖果不同。 种子标签 是确定要种植的植物类型的关键。 技术咨询 与业界的合作有助于选择 合适的种子采用甜玉米需要 具体培训 农民的。
农民公司
对于生产部门来说，这是一个需要巩固的“主体”：已经在种植甜玉米的农民 严肃而稳定的协议 他们正在与行业一起取得成果 经济上积极作物对 极端温度 雅 enfermedades，这就是为什么它需要 清洁地板, 排水良好 y 订户已根据分析进行调整 来自农场。 保证灌溉 和土壤湿度指标有很大帮助。
与加工工业的关系必须包括 交错种植规划 错开收割， 收获物流 在最佳窗口和 预冷 以保持甜度。这些做法减少了 糖转化为淀粉 并保持新鲜、保鲜和冷冻的品质。
农民数据
气候要求： 土壤温度>10 ºC 发芽的最佳环境温度接近 25°C间在寒冷潮湿的土壤中，种子可以 腐烂掉甜玉米是 对霜冻敏感，特别是在发芽阶段。
整地： 土质松厚 为了促进生根， 有效排水 避免水分过多。苗床应 制服 改善紧急情况。
播种：选择避开寒冷土壤的日期；播种 2–2,5厘米深 均匀分布。 约80厘米 以及种子 约15厘米. 目标密度 80.000–90.000株/公顷根据活力和品种进行调整。 最适pH值 介于 5,8和7,2；避免盐渍土和压实土。
施肥：根据土壤分析进行调整；甜玉米需要 高氮 和平衡水平 磷和钾. 将 N 分成 隐秘的 （分蘖开始和开花前）并考虑 微量元素 如 锌和硼，有利于生长和受精。 硫 可提高氮效率。
灌溉：关键阶段 急, 穗花的产生 y 籽粒灌浆. 保持湿度，避免水淹， 滴 或细喷雾，由 血压计 或探针。开花期间缺水会降低 授粉 和玉米棒大小。
收获：当谷物成熟时 乳状状态 丝绸变成了 棕色且干燥晚收加速了糖分转化为 淀粉作物周期通常包括 90–120 天，取决于品种和气候。
维拉科内霍斯甜瓜
El 维拉科内霍斯甜瓜 它具有公认的品质，使其成为全球热销的产品。 耕作传统 而对新品种的寻找也支持了这一起源。
鳄梨，一种利润丰厚的作物
与其他作物一样， 鳄梨 它来自美国，如今 盈利能力良好 随着需求的不断增长。
联合收割机的历史
该 收割机 它们塑造了全球农业机械化。自第一台脱粒机问世以来，西班牙已开发出众多机型。
工业革命：新农业的开始
La 工业革命 改变了社会，并得益于新的 农业技术 从而增加了生产和运输。
甘草厂
El 甘草 它因其特性而受到重视，并在 农业食品工业 和化妆品。
替代能源
利用石油衍生物发电在农场很常见 成本高昂。现行法规允许我们利用 太阳能 作为备选。
环境与乡村世界
越来越多的车辆穿越农村地区，技术也让它们 少污染政府的大力支持至关重要。
城市环境中的蜜蜂
失去的 栖息地 它威胁着蜂巢，使蜜蜂更靠近城市地区，产生 风险和不适.
下海湾的葡萄酒
的起源 酒 它与欧洲文化息息相关；每个地区都采用不同的种植方式 VID 遵循其传统。
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El 向日葵 这是一个有利可图且理想的替代方案，由于缺乏 盈利，尽管具有民族品质。
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生产 树栖的 需要对替代方案和护理进行精确的研究。
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El 开心果 它遍布各个社区；它的亮点是 农艺优势.
使用技术的挑战
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认证种子（第二部分）
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认证种子（第一部分）
选择 认证种子 这是迈向 优质收获. 立法规范其使用。
植物材料
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总结
- 准备土地：除草、耕作土壤、土壤养分分析。
- 选择品种：根据您的目标和气候，选择甜味、增强味或超甜味。
- 播种：等待最后一次霜冻之后，种子之间间隔15-20厘米。
- 灌溉：有规律，在开花过程中至关重要；手指或传感器方法。
- 塞 受精：氮供应和磷钾平衡；分裂覆盖作物。
- 害虫：文化卫生、生物防治和选择性干预。
- ✂️ 细化：淘汰弱苗，减少竞争。
- ️ 希林：提供支撑并防止跌倒。
- 罗 Cosecha：棕色丝绸，乳白色纹理。
- 略 存储：冷藏在片中或焯一下然后冷冻。
整地
播种前，必须先将土地 干净、宽松、通风并进行分析以调整修正案。良好的开端可以防止 损失 优质的。
选择合适的玉米品种
选择依据 目标（新鲜、保鲜、冷冻）、气候和需求：甜的“su”，改良的“se”或 超甜的“sh2”. 超甜的蜜饯更好 甜味 在收获后。
玉米种植
在温带土壤中播种， 2–2,5厘米 深的， 15–20厘米 种子之间和 约75–80厘米 行间。保持一致性可以提高 急 和收获。
玉米灌溉
定期浇水，并特别注意 开花 y 充满. 滴灌优化 用水效率 并减少疾病。避免洪水。
玉米施肥
平衡初始贡献和 N 隐蔽 紧急情况后。注意剂量，避免 毒性. 包括 锌和硼 在适当的时候进行监控 S 以提高 N 的使用率。
病虫害防治
预防 轮换、杂草管理和 清洁的。 查看 茎虫, 演习, 蚜虫 y 罗亚 通过综合监测和干预，优先考虑 生物控制 以及针对性的治疗。
玉米疏果
让植物多一些 蓬勃 促进通风并减少竞争，特别是在密集种植的情况下。
玉米表观
将土壤添加到脚上 高30厘米 提高锚定力并减少 安顿下来.
玉米收获
收获 棕色丝绸 和乳白色的谷粒。将玉米棒倒置，取出时不要损坏植株。该行业通常提供 收获方式 具体。
玉米储存
尽快食用或 冷藏 用树叶。很长一段时间， 焯水并冷冻. 快速预冷可减少 糖.
甜玉米是美国等市场最受欢迎的蔬菜之一，每个州都有种植。在西班牙，加工生产集中在 卡斯蒂利亚-拉曼恰接着是 卡斯蒂利亚 - 莱昂 y 安达卢西亚，新鲜市场脱颖而出 安达卢西亚. 交易回报往往超过 10.000公斤/公顷 甜蜜而 15.000公斤/公顷 带苞片的超甜玉米，产量为40.000万至60.000万穗/公顷。玉米产量约为 30%需求增长速度快于国内生产，这开辟了 OPORTUNIDADES.
Cultivo
需要 土壤温度>10 ºC、清洁地板并防止 异花授粉 与其他玉米一起 100米隔离、物理障碍或 交错开花. 必须在 短窗口 开花后。
新鲜甜玉米棒。作者：CSIC
它们大多是栽培的 简单杂交 他们的表演。还有各种各样的 自由授粉 适合小面积，可储存种子。
历史
前哥伦布时期的人们使用 干谷物 用于制作甜面粉。后来，人们开始流行将其作为未成熟的蔬菜来食用。
原始甜玉米是纯合的 su1突变体，减少淀粉，增加可溶性多糖，提供 奶油质地 和甜味。突变体被开发出来 se1 y sh2；后者赋予品种 超级糖果 更高的质量。
超甜玉米，品质更高、价值更高的品种
甜玉米，消耗量约为 开花后20天，有更多 糖 可以更鲜美多汁，也可以更柔滑细腻。超甜的 保留水 并能保持更长时间的甜度，非常适合 保存和冷冻. 其干燥的纹理会产生皱纹，并能减少 发芽，可以通过更好的护理来弥补。提供维生素 A、C 和 E 和矿物质 镁、磷和钾，含有抗氧化化合物，如 玉米黄质 y β-玉米胡萝卜素.
甜玉米（上）和超甜玉米（下）的干燥形态。作者：CSIC
未来展望
甜玉米的优点，尤其是 超级甜在 增值 需求旺盛，加之易于种植，有利于其推广。加利西亚生物任务组已经开发了 适应品种 可以转移给当地生产商。
本文旨在成为 在我们的家庭花园里种植玉米 通过分步视频，介绍从播种到收获以及获取自己的种子的步骤。 如何种植玉米或巧克力 播种 直接 比苗床更好；根据用途选择品种。 护理和浇水 调整灌溉和早期发展工作 最佳. 疾病和害虫 监测鸟类和啮齿动物；采取管理措施 综合的. 如何以及何时收获 En 90–120 天，采摘新鲜或嫩的。 如何获取种子 避免保存种子 F1 杂交种；注意分离纯种子。 种植协会 milpa（玉米、豆类和南瓜）是一个协会 有利 通过辅导、固氮和 现场拼布.
精心的农艺管理、与行业的协调以及合适品种的选择使我们能够占领不断增长的市场、减少收获后的损失并确保新鲜、罐装和冷冻产品的质量始终如一。