牛膝草 (神香草)是一个 芳香和药用植物 在园艺、传统医药和烹饪中都具有很高的价值。它的特点是细长的叶子、木质的茎和蓝色或紫色的花朵, 强烈的香气 并带有一丝苦涩的薄荷味。牛膝草的这些特性和用途广泛,使其自古以来就成为备受推崇的植物。
牛膝草的植物学特征和形态

- 家庭: 唇形科或唇形科
- 学名: 神香草
- 原产地: 南欧、地中海和西亚地区
- 身高: 介于 30 到 70 厘米之间,但在最佳条件下可以超过这个测量值。
- 生长习性: 多年生灌木,基部有木质茎,有多个直立的分枝,形成紧凑的灌木丛
- 床单: 小,对生,披针形或线形,深绿色,被细绒毛
- 花卉: 它们形成密集的顶穗,蓝色、紫色、粉色或白色,非常芳香且蜜源丰富。
- 水果: Tetrachenio,含有小种子
整个植物都散发着浓郁的芳香 其采收最好在开花期进行,因为在此阶段可以使用花顶,因为花顶的活性成分浓度较高。
历史、词源和象征意义
牛膝草自古以来就被不同的文化广泛使用。它出现在圣经中,并被希腊人和罗马人以及 芳香药草 作为一种象征性植物,与净化和灵性有关。
名称 海索草 源自希腊语 υσσοπος,取自希伯来语 那是 ob纵观历史,它一直被用于宗教和医疗仪式、作为漱口水、药物制剂和功能性驱虫剂。
它有多个亚种和地区变种,在不同的语言和地区,它有“皇家牛膝草”、“牛膝草”、“花园牛膝草”或“猫尾巴”等名称。
牛膝草种植要求

- 气候: 它喜温带至温暖气候,阳光充足,耐霜冻。一旦栽种成功,它还能耐旱。
- 土壤: 它适应贫瘠的土壤,最好是石灰质、排水良好、干燥且腐殖质含量丰富的土壤。它对土壤的要求不高,但要避免涝渍、板结或过酸的土壤。
- 灌溉: 它对水的需求较低,只需在土壤干燥时浇水,尤其需要确保盆栽植物排水良好。
- 订户: 它不需要大量施肥,但在种植前需要一定量的肥料或堆肥。
- 文化工作: 种植前,建议将土壤耕深约 40-50 厘米,并清除竞争杂草。
传播和乘法
- 按种子: 春季浅播,最好在苗床中播种。种子很小,用土轻轻覆盖即可。保持基质湿润,直到种子缓慢发芽。
- 每次切割: 夏季或早春可进行约10-15厘米的半木质化插枝。在轻质土壤中,寒冷气候下有保护措施的插枝生根效果最佳。
- 按灌木丛划分: 春季或秋季,可以通过分离成熟的丛生植物并重新种植碎片来繁殖。
建议保持距离 40至70厘米 促进植物生长并避免过多的水分。
作物护理和维护
牛膝草是一种质朴而耐寒的植物,即使对于没有经验的园丁来说也适用。
- 修剪: 每年都应进行修剪,最好在开花后进行,以促进新枝生长,并防止枝干过度生长。如果不修剪,植株会逐渐枯萎。
- 灌溉: 适度浇水,干旱或盆栽时,每周施肥一次即可。避免浇水过多。
- 移植: 可能需要每 4-5 年移植一次,以更新植物并保持其活力。
- 冬季防护: 在冬季极其寒冷的地区,建议用覆盖物保护植物根部或暂时覆盖。
收集与保存
- 最佳时机: 在开花期间,精油浓度达到最高值(香脂期)。
- 频率: 第一年只收获一次,从第二年开始,春秋两季可以收获两到三次。
- 特尼卡: 用干净的剪刀剪掉距离基部 15 厘米以上的茎。
- 烘干: 将茎悬挂或放在网状物上,置于通风干燥处,避免阳光直射,保存6至15天。干燥后的花叶在密封容器中可保持香气长达18个月。
- 冷冻: 如果您想在淡季使用新鲜叶子,可以选择保存它们。
活性成分和组成
- 香精油: 富含单萜酮(侧柏酮、α-松蒎酮、异松蒎酮、柠檬烯、桧烯)、单萜(β-蒎烯)、倍半萜(β-石竹烯、香根草烯 D)、倍半萜醇、桃金娘烯醇甲醚、紫草酚甲醚。
- 内酯苦味原理: 马鲁宾。
- 酚酸: 咖啡酸、绿原酸、迷迭香酸。
- 类黄酮: 地奥司明、地奥司明、橙皮苷。
- 三萜酸: 熊果酸和齐墩果酸。
- 单宁: 收敛作用(高达5%)。
- 植物甾醇: β-谷甾醇。
这些化合物的浓度和比例会根据品种和生长条件而变化。
药理特性
- 祛痰、生津、镇咳: 缓解哮喘、支气管炎和感冒等支气管疾病。
- 支气管抗菌和抗病毒: 抗菌和抗病毒作用(单纯疱疹、HIV,根据体外研究)。
- 促进消化和驱风: 它有助于消化,消除胀气并增进食欲。
- 神经系统兴奋剂: 在身体和精神疲劳的情况下调理(注意大剂量)。
- 解痉、抗水肿: 其中的黄酮类化合物有助于缓解痉挛并改善静脉循环。
- 局部使用: 适用于轻微伤口或烧伤,具有治愈和消毒作用。
- 收敛和止泻剂: 这得益于其单宁含量。
常见的制剂有 输注 使用干叶或新鲜叶子以及精油,始终遵守推荐剂量。
适应症和主要药用用途
- 呼吸疾病: 支气管炎、哮喘、干咳、流感、鼻炎和鼻窦炎。
- 消化状况: 消化不良症,胃胀,食欲不振,消化不良。
- 高血压: 具有轻微的降压作用,但不能取代传统的医疗治疗。
- 外用: 以漱口水和眼药水的形式缓解口腔和眼睛炎症;也用于清洁和愈合伤口。
- 改善循环: 它可以缓解静脉曲张并刺激静脉功能。
牛膝草的烹饪用途
- 调味品: 新鲜或干燥的叶子以及花朵都可以添加到汤、炖菜、沙拉和香肠中。它味道浓郁、令人愉悦,而且辛辣,建议适量使用。
- 香料混合物: 它用于生产手工香肠和酱汁。
- 酒类和饮料: 它是制作查特酒和苦艾酒的必备原料,能带来香脂味和苦味。
- 输液: 叶子浸液具有促进消化和轻微放松的作用。
- 美食装饰: 这些花可以为肉类和鱼类菜肴增添色彩和香气。
牛膝草的其他用途和应用
- 香水和化妆品: 由于其具有浓郁而清新的香气,精油可用于生产香水和芳香水。
- 天然空气清新剂: 干树枝和花朵可用作壁橱和房间的空气清新剂。
- 养蜂业: 薰衣草是一种产蜜量极高的植物,不仅能为蜜蜂提供花蜜,还能酿造芳香的蜂蜜。想了解更多关于薰衣草和其他芳香植物的护理信息,请访问:
- 驱虫剂: 与其他物种一起生长,它有助于驱除蛞蝓并保护邻近的作物。
- 百花香和香囊: 干燥的叶子和花朵可用于制作花香剂,为空间增添香气并驱除昆虫。
病虫害
- 抵抗性: 如果土壤排水良好,牛膝草就能抵抗大多数害虫和疾病。
- 可能的害虫: 螨虫、线虫、蝉、蚂蚁和蜘蛛很少造成严重损害。如需虫害防治,请访问 如何消除兰花土壤中的虫子.
- 疾病: 潮湿、排水不良的土壤容易导致根腐病。控制灌溉,避免涝渍。
- 抗生素作用: 牛膝草精油用于有机农业,以对抗科罗拉多马铃薯甲虫等害虫。
禁忌症、注意事项和可能的副作用
- 精油的用途: 孕妇、哺乳期妇女、六岁以下儿童、癫痫患者、神经系统疾病患者、严重肝病患者、呼吸道过敏患者或已知超敏反应患者应避免使用。
- 剂量和持续时间: 由于存在神经毒性(癫痫、兴奋过度)的风险,因此不应大剂量或长时间使用精油。
- 副作用: 可能会发生接触性皮炎、过敏反应、支气管痉挛,以及罕见的肝毒性。
- 过量: 过量服用精油可能导致癫痫发作、精神和感官障碍。如不慎误食或过量服用,应立即就医。
牛膝草的浸泡和烹饪用途具有更高的安全性。 中毒风险较低。
科学研究结果
- 实验室研究表明 体外抗病毒活性 牛膝草提取物对抗疱疹病毒和艾滋病毒。
- 临床研究证实了其对肠道平滑肌有解痉和放松作用。
- 精油可以改变真菌的脂质组成,例如 烟曲霉,证明其抗真菌作用。
这些特性强化了其在植物疗法和家庭应用中的传统用途。
变种和同义词
- 有不同的亚种,例如 亚种 aristatus (西地中海) 灰绿色亚种, 蒙塔努斯亚种, 药用亚种。每种植物都有其独特的形态和栖息地。有关 青锁龙属植物的种类.
- 一些植物学同义词: 牛膝草, 灰翅神香草, 蒙塔努斯神香草,除其他。
- 常用名:牛膝草、牛膝草、猫尾草、花园牛膝草、牛膝草。
快速作物数据表
- 端口: 多年生灌木或亚灌木,高30-70厘米。
- 盛开: 夏季;花簇生于顶生穗状花序中。
- 种植架: 40 到 70 厘米之间。
- 灌溉: 低。仅在长期干旱的情况下。
- 曝光: 阳光充足。
- 最低温度: 它可以承受高达-15°C的低温,但它更喜欢温带气候。
- 修剪: 花后一年生。
- 时间: 多年生。
- 抵抗性: 非常耐用且要求不高。
实用建议和补充用途
- 牛膝草几乎可以与所有草药很好地搭配,除了百里香和鼠尾草,因为后者的香气可以被掩盖。
- 它可新鲜用于沙拉、炖菜、腌料中,也可作为蔬菜、肉类和鱼类菜肴的芳香和多彩的装饰。
- 鲜花可用于插花并为厨房增添色彩。
- 干叶可用来调味油和醋,也可加入花香或床单中以驱虫。