La 白醋栗 它是浆果世界中鲜为人知的珍宝。虽然红醋栗或黑醋栗更为常见，但白醋栗不仅因其独特的浅色而脱颖而出，还因其众多益处、独特的风味和易于栽培而备受青睐。您是否想过白醋栗来自哪种灌木，或者如何在自家花园或盆栽中享用它的最佳养护方法？本指南汇集了该领域最优秀的资源，并根据最新信息进行了完善和丰富。
什么是白醋栗？
La 白醋栗，科学上称为 红花醋栗，是一种落叶灌木，属于 石蒜科 （在某些分类中为虎耳草科）。它是最古老且栽培最少的醋栗品种之一，原产于西欧和亚洲，其主要特征是果实呈白色或略带黄色，成串排列。白醋栗是红醋栗的直系姐妹，两者不仅在色素上有所不同，而且在 酸味明显减少 而且更加精致。
这种植物的其他流行名称包括 白醋栗, 黑醋栗 o 白菝葜它可以在温带和潮湿地区的野外找到，也可以在家庭花园和苗圃中栽培，非常适合小块土地和盆栽。
灌木的植物学特征
El 白醋栗灌木 它外观紧凑而茂密，非常适合小花园或盆栽。它的平均高度可达 1和2米枝条纤细无刺，宽度和高度均有延伸。这种紧凑的生长习性使醋栗适合用作树篱或密集种植。
他们的 奥哈斯 它们体型较大，呈落叶状，掌状，有三到五片裂片。在生长季节，它们会呈现出浓郁的绿色，摩擦时会散发出清新独特的香气。在春季，它们会发育 一簇簇绿黄色的小花，虽然不是很引人注目，但对于后续的结果很重要。
开花后， 水果：半透明浆果，颜色从乳白色到淡黄色，成簇生长，光滑有光泽。每个果实 直径 1 至 2 厘米 并含有几颗几乎无法被味觉察觉的小而可食用的种子。
白加仑的营养价值和特性
白醋栗是 低热量，非常适合控制体重饮食。每个 100克提供约32卡路里 并且含有相当比例的水分（超过90%），使其成为一种清爽、轻盈的水果。
- 纤维 （每 3,5 克 100 克）：有助于正常的肠道运输并延长饱腹感。
- 维生素：尤其富含维生素C（36毫克/100克），虽然其含量低于黑加仑，但还含有相当数量的维生素A、维生素B1、B2、B3、B6、叶酸、维生素E（生育酚）和维生素K。 卡西斯 它是另一种具有许多与白醋栗相同的特性的水果。
- 矿产：含有钾（257 毫克）、铁（0,9 毫克）、钙（29 毫克）、镁、磷和锌，对神经、肌肉、心血管和骨骼系统至关重要。
- 抗氧化剂和多酚：虽然白醋栗的色素含量比其他醋栗低，但它并不缺乏抗氧化剂和酚类化合物，有助于改善血液循环并抵抗氧化应激的影响。
在他的 药用特性和益处 它们包括：
- 改善消化和排便。
- 它有助于控制血压和增强心血管功能。
- 由于其含有钙和磷，它可以促进骨骼健康。
- 促进血液循环并充当天然抗氧化剂。
- 由于其含有苹果酸，它有助于预防和缓解某些泌尿道疾病并改善感冒症状。
白醋栗的烹饪用途
白醋栗的味道 更甜更柔和 比红茶和黑茶更胜一筹，口感清新，苦甜交织。它非常适合新鲜采摘后食用，在厨房中也用途广泛。
- 果酱、蜜饯、果冻和蜜饯
- 天然果汁和冰沙
- 甜点、蛋糕、慕斯和蛋挞的装饰
- 补充咸味食谱，作为肉类或奶酪的佐餐
- 制作冷汤和糕点馅料
白醋栗灌木的基本护理
La 白醋栗是一种质朴且易于护理的植物，推荐给经验丰富的园丁和业余园艺爱好者。以下是您在温带和寒冷气候下成功种植所需的所有细节。
地点和阳光照射
选择一个 阳光充足或半阴的地方在温暖地区，最好选择部分遮荫，以避免晒伤和缺水；而在温带或凉爽地区，则需要充足的阳光，以促进果实结实和甜度。该植物耐阳光直射，但不能耐受长期干旱或持续高温。
温度和阻力
白醋栗非常 耐寒耐霜，可耐受低至-15°C的低温。它喜凉爽湿润的气候；然而，只要灌溉充足，它也能适应高温时期。它不适合在热带或非常干燥的地区生长，因为湿度不足和高温压力会影响其生长。
土壤和基质
El 土壤 理想应该是 轻质、富含有机质、微酸性、排水良好土壤容易积水，会导致根系窒息和真菌病害。春季用稻草、干树叶或其他有机材料覆盖，可以改善土壤的保湿性和养分供应。
- 避免使用未经适当改良的沙质土壤或粘重土壤。
- 理想的pH值在5,5至6,5之间。
- 在花盆中，使用专门用于种植红色或嗜酸性水果的基质。
灌溉
保持 定期湿润土壤尤其是在春夏季节，果实发育和形成最为常见。在高温或干旱时期应增加浇水量，并始终确保排水良好，防止积水。
- 在秋季和冬季，减少浇水，仅保持基质中少量水分。
- 在温暖的气候下，旺季可能需要每天浇水；在冬季，每周浇水一到两次通常就足够了。
- 缺水会导致果实小且产量低。
实用技巧：浇水前，检查土壤湿度，避免因浇水过多而引起疾病。
受精与受精
醋栗对 有机肥和平衡肥料尤其是在春季和收获后。选择果树肥料或添加成熟的堆肥、蚯蚓粪或均衡的液体肥料来刺激生长和结果。
修剪：如何以及何时进行
修剪对于保持灌木健康和高产至关重要。 冬季（落叶后）或春季发芽前。 剪下：
- 老枝（5-6年以上）、弱枝、交叉枝或病枝。
- 低矮的树枝阻碍了通风和光线的进入。
- 借此机会清除果实残渣和老叶子，降低患病风险。
通风良好的树冠有利于新枝的生长，也有利于果实的采收。修剪后，可以用网或金属网保护植株免受鸟类侵害，因为鸟类非常喜欢这些果实。
最常见的疾病和害虫
白醋栗生命力顽强，但容易受到一些病虫害的影响：
- 炭疽病：一种导致叶斑和落叶的真菌（Pseudopeziza ribis）。可使用铜基产品并遵循良好的卫生习惯进行处理。
- 臭虫 和其他昆虫：可以通过特定的处理方法来控制，特别是在秋末和开花之前，按照适用于果树的植物检疫产品中指示的剂量进行。
- 锈病和白粉病：不太常见，但建议监测斑点的出现并采取预防措施。
预防疾病的其他关键技巧包括保持基质通气、避免过多的水分以及清除掉落的植物碎片。
开花、结果和收获
La 白醋栗开花 它发生在冬末或早春，取决于当地的气候， 果实 葡萄采摘季通常在夏季进行，通常在六月至八月之间。当葡萄果实变得半透明，味道甜美（但始终保持微酸）时，即可采摘。葡萄通常在种植后第二年开始产出，并逐渐增加，4-5年后达到最大产量。
为了获得大而美味的果实，请保持土壤湿润并定期修剪和施肥。
白醋栗的繁殖和繁育
白加仑的繁殖方法多种多样，简单且高效：
- 插在秋季或冬末剪下枝段（最好有5-7个芽），以45°角种植在湿润疏松的土壤中。低温时，可用透明植物保护膜覆盖。插穗也可在水中浸泡，以促进生根。
- 分支或吸盘：很多时候，母株会长出基芽，这些基芽可以分离并重新种植，确保每株基芽都有自己的根。
- 垫子事业部：移植时，你可以把灌木分成几部分，每部分都种植在新的位置。在休眠期进行移植很重要，这样可以最大程度地降低 应力.
秋季和早春是户外繁殖白醋栗的最佳时间。
种植和移植：实用技巧
正确种植：
- 挖约50-60厘米宽、35-40厘米深的洞。
- 将挖出的土壤与堆肥、腐殖质以及（如果可能的话）一些泥炭混合。在底层添加矿物肥料，避免直接接触根部。
- 将幼苗稍微倾斜放置，并用土覆盖，逐层压实。
- 灌木之间至少留出 1 米的距离，以确保最佳生长。
- 种植后第一次彻底浇水，并用覆盖物保护土壤。
额外的护理和建议
在成熟季节，可能需要采取鸟类保护措施，因为白醋栗深受野生鸟类的喜爱。使用网或金属网保护作物。
白醋栗对宠物无毒，但建议在食用时进行监督。它是一种 对盐度的耐受性低因此建议避免在沿海地区使用盐水或土壤灌溉。
使用有机覆盖作物（覆盖物）有助于保持水分，调节土壤温度并提供额外的养分。这在干燥气候或热浪期间尤其有用。
分类学和品种
以下是白加仑的生物学分类：
- 王国： 植物界
- 分配： 被子植物
- 等级： 真双子叶植物纲
- 顺序： 虎耳草
- 家庭： 石蒜科
- 类型： 糖茶
- 种类： 红花醋栗
一些著名且广泛种植的品种包括 “白色荷兰人” 和 《凡尔赛白歌》，因其果实的品质、数量和风味而备受赞赏，并且因其耐寒性和对花园和城市果园的良好适应性而备受赞赏。
白醋栗味道清淡，易于栽培，且益处良多，无论在家庭菜园还是日常饮食中，都值得拥有一席之地。对于那些寻求易于照料、营养丰富，又能为烘焙和咸味菜肴增添美味佳肴的果树爱好者来说，白醋栗是理想之选。它耐寒，观赏性强，且可在狭小空间或容器中生长，使其成为园艺爱好者的理想选择。您准备好种植白醋栗，探索其原汁原味的风味了吗？
