随着秋季的到来， 真菌学的日子又填满了日历 西班牙各地的山间郊游、知识讲座和美食聚会。从纳瓦拉和阿拉贡到卡斯蒂利亚-莱昂以及巴斯克地区，蘑菇爱好者们将有数周的时间了解、识别和品尝蘑菇，每个人都能找到自己喜欢的口味。
这些引言结合了 培训、自然旅游和蘑菇烹饪出于安全和容量考虑，实地活动通常需要注册。建议您查看每个本地项目， 携带收集许可证 在需要时，并遵循指导外出活动的真菌学会的建议。
Cascante：为期三天的讲座、导览和品尝
纳瓦拉小镇庆祝 10月24日至26日真菌学会议 采用了经典且极具参与性的方案。周五，他们将在 退休人员俱乐部一楼：下午 7 点，“如何发现和发布新蘑菇”，由 伊塔帕斯孔德 (SIM)晚上 8 点，由 Claude Lavoise（图卢兹大学、SIM、科西嘉真菌学会）.
星期六， 09:00 h，出发前往 蒙卡约 用于收集和鉴定标本， 预登记 集合地点位于卡斯坎特加油站停车场。下午6点，将举办“真菌、生物多样性与气候变化”讲座，讲座由 何塞·安东尼奥·穆尼奥斯 （SIM，比斯开真菌学联合会），也位于退休人员俱乐部的一楼。
周日将致力于 分类展示 收集到的物种，例如 煤蘑菇 （上午 11 点）， 教育桌, 然而 品尝真菌串 （中午12点）由合作伙伴和志愿者共同合作举办。由地方政府组织，市政府支持。
在气候变化的一年里，这项活动仍然保持着往常的吸引力， 亲密的环境和信息丰富的方法 面向普通大众和业余爱好者。
萨拉曼卡：真菌公园的导览游和烹饪表演
在萨拉曼卡省，活动已经开始， Serradilla del Llano 作为第一阶段 以及秋季计划新增的站点，包括 塔玛梅斯和其他城镇 环境。该提案是与业主合作制定的 真菌公园“Sierras de Francia、Béjar、Quilamas 和 El Rebollar” 和 “Ribera de Cañedo”保护区.
每日优惠 导览游，名额有限（最多 50 人）、标本的鉴定和展览， 真菌学讲座 以及展示烹饪的美食区和 品尝. 注册是 免费 并包含保险和导游，并通过官方网站进行管理 jornadasmicosalamanca.es；在现场收集需要 采伐许可证.
即使是 竞选活动的开始并不规律 由于一些地区缺少雨水，参与人数很高，这些郊游活动提供了很好的学习机会 负责任的做法 并尊重环境。
这些天有 地方真菌学会 （Ciudad Rodrigo、Salmantina Lazarillo 和 Boleto Negro），就该物种的安全性和烹饪价值提供指导和建议。
Cinco Villas：十月至十一月底的区域路线
阿拉贡地区正在推广其新版 辛科别墅的真菌学时代，他们旅行 纳瓦尔杜恩、丰卡尔德拉斯、埃尔弗拉戈、安卡斯蒂略、隆加斯、洛贝拉德翁塞拉、比尔、乌里耶斯和卡斯蒂利斯卡 10月底至11月30日之间。一般情况下，无需提前注册，但以下情况除外： 需预约的活动 作为受欢迎的食物。
该结构重复 登山郊游、分类和研讨会，通常伴随着音乐、品尝或真菌菜单。在 纳瓦尔顿 （10 月 25 日），在郊游和现场烹饪之后，当天将举办一场音乐会，作为“Al refugio en Cinco Villas”计划的一部分。
En 丰卡尔德拉斯 （11 月 1 日和 2 日）除了 蘑菇苦艾酒. 埃尔弗拉戈 （11 月 15 日）上午 9:00 开始，中午进行编目并提供当地产品开胃酒。
安卡斯蒂略 （11 月 15 日）包括午餐、环境讲座、郊游和日间中心的分类， 儿童工作坊 在下午。在 隆加斯 （15 和 16）重点放映“真菌王国”（酵母与真菌）的视听资料和品尝活动。
到22月XNUMX日， 洛贝拉·德·翁塞拉 建议退出并 蘑菇烹饪课程 品尝的同时 比尔 组织出发，在广场分类， 工作坊、炸丸子比赛 和面包屑品尝。在 乌里耶斯 （0 月 29 日）需要注册，届时将有零英里产品、热门食品和 与 DJ 一起度过下午时光。 关闭 卡斯蒂利斯卡 （11月30日）出发、展览和 蘑菇烹饪工作坊 主厨 Roberto Alfaro 烹制的美食，以及 Bar Restaurante Convivencia 餐厅的小吃和蘑菇菜单。
该计划自 2011 年起开始实施， 它与市议会协调 来自各个城市，他们设计各自的活动内容来吸引公众并传播良好的做法。
Ermua 和 Amorebieta-Etxano：传播、展览和摄影
在比斯开， 埃尔穆阿 以在 Lobiano Kulturgunea 举行的一场热门活动和一场信息丰富的讲座拉开帷幕，以 出口到山上，音乐背景分类和 周日展览 广场上不乏品尝美食和传统音乐。
La Vecina 阿莫雷比埃塔-埃查诺 将于 25 日和 26 日庆祝第 34 届，从 苏比昂多广场 周六（上午 8 点）和周日，在 泽拉伊塔 （上午 10:30），此外 品尝小吃 （上午 11:30）以大众价格。
与此同时， 第23届真菌物种摄影大赛 向 Luken Solaguren 致敬，奖金高达 200 欧元，并表彰最佳本地作家； 奖项 活动将于周日下午 13:30 在 Zelaieta 举行。
拉里奥哈、纳瓦拉和韦斯卡：具有当地风情的热门活动
在拉里奥哈， 贾雷拉斯真菌学会议 他们在周六进行了一次实地考察，并于周日迎来了第 31 届比赛。 展览和品尝 在拉巴斯广场（12:00 至 15:00）。这 卡洛斯·阿吉雷·埃尔南多奖 最独特的蘑菇，贝多芬餐厅将在预订时提供特别菜单。
在里贝拉纳瓦拉， 卡巴尼利亚斯 体验一个紧张的周末（11 月 1 日和 2 日），去 乌尔扎马、分类和流行食品，此外 街头的气氛 有风笛演奏和查佩拉投掷比赛。展览和 真菌品尝，以音乐结束。
阿拉贡人 阿耶韦 这两天的活动再次成为标杆：热门郊游（上午 8 点）， 研讨会、讲座和会议 整个星期六，儿童马术比赛，晚上， 蘑菇碎 在帐篷里。周日，家庭出游（上午9点），展览中心开幕和 甜点烹饪工作坊 下午 13:30，搭配当地酒庄的葡萄酒；整个周末都会有 蘑菇小吃 在外壳内。
阿耶尔贝和其他场馆的组织坚持 可持续性，尊重山脉 这些日子的价值 领土活力推动者即使在季节开始时蘑菇产量较不规律的年份也是如此。
通过结合科学、乡村和美食的建议， 真菌学日让选择倍增 十月和十一月的学习和娱乐：建议查看每个城市的时间表和注册，携带足够的设备并遵守规则和配额，以便 体验安全、负责、美味.
