酸浆是茄科植物的一个多样化群体， 俗称 uchuva、aguaymanto 和 camapu。 通俗的名字是 橙色或中国灯笼，并被用作观赏植物，因为它们给秋天的花园增添了一抹色彩。
它们是可食用的浆果，与番茄是近亲，具有相似的护理需求。，虽然有些可以食用，但由于种类繁多，有些仅可用作观赏植物。
它在温暖地区的野外发现，并在世界各地种植。 它们具有多种形状、尺寸和用途。
记录在案的酸浆果种非常独特，呈现出各种各样的颜色、大小、味道和质地，并且 它们具有独特的植物学特征，使它们彼此有所区别。
接下来，我们将研究酸浆属的某些品种并发现它们的植物学特征。
酸浆果的起源
酸浆植物是一年生植物，随着年龄的增长而匍匐生长。 该属中有许多可食用植物，被认为是稀有和奇异的， 但它有超过120个品种，其中只有大约15个品种值得栽培。
它们属于茄科，该科还包括西红柿、辣椒、烟草和土豆。 墨西哥酸浆果 y 茄子，除其他。 该科植物具有相似性和一系列共同的农学特性。
它原产于秘鲁、玻利维亚和南美洲地区。它于18世纪末传到欧洲。 19 世纪初，南非的好望角 它被昵称为“uchuva”，并成为了饮食中的主食。
它是一种多年生植物，如果将其放在室内的容器中，它就能度过冬天。
特点
该科的许多物种的叶子和茎的顶部都有腺毛或毛发。 这些毛发会分泌出驱赶食草动物的化学物质。
它们通常高 50 厘米至 2 米（具体高度取决于品种），有粗壮的茎和光滑或略粗糙的树皮。植物的叶子呈心形和钟形，花 它们在浆果上形成一个壳，当果实形成时，它就变成了著名的“中国灯笼”。
浆果大小与樱桃相当，颜色为橙黄色，里面充满种子。
它具有酸、甜、果香的味道，就像菠萝、猕猴桃、西番莲和醋栗的异国混合味。
花单生或成对生于枝上，花瓣白色，带绿色或淡黄色斑纹。 这种植物的许多种类都具有药用价值， 在传统医学中用于治疗各种疾病。
毒性
因此，这种植物的一些苦味绿色部分有轻微毒性，可能会引起腹部痉挛，尽管成熟时可以食用。
绿色浆果有毒，不应食用，因为它们含有生物碱茄碱。 会引起中毒症状，但也有一些例外，例如 酸浆果：Physalis ixocarpa，目前仍可食用。当它们是绿色的时候。
重要的一点是，所有酸浆植物对宠物、猫和狗都是有毒的。
特色物种及其特征
中国灯笼花 (Physalis alkekengi)
因其深红色的花萼（形似灯笼）而闻名， 该物种的栽培主要用于观赏目的。
它的果实虽然可以食用，且成熟时味道酸甜，略带苦味，但并不像其他物种的果实那么受欢迎。
它是一种多年生植物，通过根茎传播，形成密集的群落。它已经成为秋天真正的象征，因为它的壳像中国的灯笼一样闪耀着橙色或深红色。
灯笼果（酸浆peruviana）
灯笼草 这是一种原产于安第斯山脉的物种， 结出小而圆的黄橙色果实， 富含维生素和抗氧化剂。其味道酸甜，是味道最鲜美、最为人熟知的品种。
它的萼片用于保护果实，成熟时呈稻草色。它是一种草本植物，可长至 1 米高，有椭圆形的叶子和钟形的花朵。
它们可以在从热带到温带的大多数气候条件下生长。，使其成为任何绿地或花园的绝佳补充。
酸浆果 (Physalis ixocarpa)
酸浆原产于墨西哥，人们种植它主要是为了获得其绿色或紫色的果实， 用于制作酱汁和其他菜肴。
它们被称为“带皮西红柿”或“果酱西红柿”。果实直径约 5 厘米，颜色有紫色和黄色。 它们的味道与青苹果非常相似，但酸味大于甜味。 适合制作果酱和酱汁。
从九月份开始，只要纸质外壳一打开，它们就会成熟。 有些品种可以绿色食用。
番茄（Physalis pruinosa）
它的味道让人想起成熟的菠萝，它长得很小，并且在灯笼果之前成熟。 收获丰富的小黄色浆果 当它们成熟时，它们就会从灌木丛上掉下来。
墨西哥番茄（Physalis philadelphica）
它被称为“带壳番茄”，原产于墨西哥，在那里被当作蔬菜种植。 这是一种用于传统墨西哥菜肴的物种， 但这在欧洲却是未知的。它会结出深紫色、几乎是黑色的果实，并带有略带辛辣的味道。
酸浆果有很多种，每种都有自己的特性和用途。 有些是野生的，有些则是在花园和果园中栽培的。
重要性和用途
酸浆果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是一种营养丰富的健康食品。
因此，它们是一种非常健康的零食，因为它们富含维生素 C、B3 和 B12。它们提供钙、铁、锰、磷，并且富含多酚和类胡萝卜素。
它们可以新鲜食用，也可以制成蜜饯、果酱、酱汁和甜点。干燥后味道非常鲜美，可以作为沙拉或早餐等菜肴的装饰。
一些物种在传统医学中被用于治疗疾病。 例如炎症、发烧和消化问题。
它还可用作园艺观赏植物。
酸浆植物种类繁多，具有一系列的植物学特征。
这些植物的不同种类通常在世界的温暖和寒冷地区种植， 它们在叶子的高度、形状和颜色、花瓣的大小和颜色、果实和果皮的形状、颜色、大小和味道以及可能的烹饪、园艺和药用用途方面各不相同。
我们已经看到了一些最受欢迎的品种，这些品种让我们了解有关这种奇异而不同寻常的植物的有趣事实和事实，但它具有许多装饰用途和对我们的健康有益。