圣乔治节的倒计时已经开始，加泰罗尼亚花卉产业正准备迎接一年中最繁忙的日子之一。根据预测…… 位于加泰罗尼亚的Mercabarna-flor将售出约700万朵玫瑰。这一数字与近期的竞选活动处于同一范围内，证实了这一传统的强大影响力。
尽管预计街上人流量将显著增加，包括居民和游客，但花店老板并不指望销售额会创下新高。据估计， 保持与上年相近的销量由于运输成本和生产国成本上升，导致价格略有上涨。
圣乔治节当天生意兴隆，销售额稳定。
该行业目前所依据的预测总体而言是： 略微乐观这个节日恰逢周中，而且离复活节很远。批发商表示，这样的节日安排鼓励市民留在城市里散步、买书和送花。
巴塞罗那Mercabarna总裁兼副市长拉奎尔·吉尔(Raquel Gil)表示，花卉行业的前景是…… 明显阳性值得注意的是，加泰罗尼亚全年售出的玫瑰中约有30%集中在圣乔治节期间。实际上，这标志着花店和批发商的业务高峰期。
Mercabarna-flor 估计，仅通过其位于 Sant Boi de Llobregat 的批发基础设施， 超过2,3万朵玫瑰将被释放这个数字大约占加泰罗尼亚市场上为庆祝活动摆放的所有鲜花的三分之一，由此可见，这种中心装饰品在活动中的重要性。
来自Mercabarna-flor批发商协会的主席米格尔·巴特列坚称，今年的营销活动将会非常活跃。他认为， 公民参与度持续增长。越来越多的来自不同背景的人们和想要亲身体验玫瑰与书籍传统的游客参与其中。
此次供应量的增加表明，尽管价格略有上涨，但玫瑰的销量至少会保持在去年的水平。 在圣乔治节赠送玫瑰的习俗由来已久。 业内人士相信，公众会比较容易接受小幅涨价。
价格上涨，但对买家影响有限。
今年竞选活动的一大特色是…… 生产和运输成本不断上涨中东战争，特别是伊朗冲突，增加了从拉丁美洲向欧洲运输鲜花的飞机的燃料成本，这直接影响了玫瑰的最终价格。
这个因素被添加到 哥伦比亚最低工资上涨加泰罗尼亚市场的主要出口国工资上涨了近23,8%。这一工资变化提高了鲜花种植和处理的成本，给整个供应链带来了上涨压力。
据批发商估算，玫瑰产地价格整体上涨幅度在5%至6%之间。然而，这部分涨幅很大一部分被两者吸收。 批发商和零售商其目的是为了避免在圣乔治节这样敏感的日子里将全部涨价转嫁给最终消费者。
结果是，预计会增加约 1。 买方需支付2%的费用。因此，今年一朵品质优良的玫瑰在花店的售价约为每朵5至5,5欧元，而那些更精致、设计更个性化的所谓“设计师玫瑰”，其价格范围则在…… 8至20欧元之间这取决于它们所采用的材料和工艺。
业内人士指出，价格不仅取决于花卉的产地或品种，还取决于…… 花卉布置的附加值包装类型、配件、展示方式或装饰细节都会对最终价格产生重大影响。
玫瑰产地：哥伦比亚、厄瓜多尔以及少量本地生产
即将运抵加泰罗尼亚参加圣乔治节的鲜花产地分布图主要由以下几种植物构成： 赤道带的形成如今市面上销售的玫瑰花有 80% 来自哥伦比亚，多年来，哥伦比亚凭借其稳定的气候、充足的耕地以及高度面向出口的生产结构，一直是主要的玫瑰花供应国。
厄瓜多尔贡献了大约1 15%的玫瑰 这些玫瑰将用于制作双人礼，从而完善拉丁美洲的玫瑰产品。荷兰玫瑰约占5%，主要产自特定品种和一些小众颜色。其他产地，例如南非，玫瑰的供应量较少，主要集中在非常特定的玫瑰类型或染色玫瑰上。
与如此巨大的进口份额形成鲜明对比的是，贸易协会的代表强调， 加泰罗尼亚的本地生产现在几乎可以忽略不计。巴特勒回忆说，即使在最好的时期，马雷斯梅地区也只能为圣乔治节贡献 50 万朵玫瑰，而总需求量约为 400 万朵，这个数字远远不足以满足整个市场。
目前，加泰罗尼亚几乎没有玫瑰种植户了，例如前面提到的位于圣苏珊娜（马雷斯梅）的农场，那里种植了大约 20.000 株玫瑰，这使得当地对整个玫瑰种植活动的贡献“微乎其微”。 缺乏代际更替、土地成本高昂以及气候条件 与赤道地区相比，当地不利的气候条件导致当地花卉的重量逐年减少。
业内人士坚称，鉴于产量需求以及需求集中在单日的情况，加泰罗尼亚的产量不太可能大幅恢复。因此， 大部分供应仍将依赖哥伦比亚和厄瓜多尔。 短期和中期。
自由，圣乔治女王，以及红色的统治地位
如果说《圣乔治》中有一位明确的主角，那就是…… 传统红玫瑰Mercabarna-flor 的数据显示，在计划生产的 700 万件产品中，约 80% 将是红色的，这与红色象征的爱与尊重相符，红色也因此成为圣迪亚达节的标志。
在红色品种占据主导地位的局面下，再次脱颖而出的品种是…… Freedom这种玫瑰主要产自哥伦比亚和厄瓜多尔，在国际市场上广泛销售，其特点是花蕾更紧实、颜色更鲜艳，并且具有良好的抗运输、抗搬运和抗全天日晒能力。
批发商估计，大约有1 售出的玫瑰中有 80% 将是“自由”玫瑰。这使其遥遥领先于其他品种。其他一些颇受欢迎的替代品种包括“红娜奥米”（Red Naomi）和“探险家”（Explorer），它们也都具有浓郁的红色调，花朵结构略微开放一些。
这两种类型学可以共同围绕一个主题展开： 销售额的 10%据业内人士估计，自由玫瑰占据了大部分销量，其余市场份额则被多达三十个不同品种瓜分。花商们相信，随着时间的推移，这些花型更开放、花期更长的玫瑰品种将会逐渐超越自由玫瑰，尽管目前它们的市场份额仍然明显处于少数地位。
至于除红色以外的其他颜色，剩余的20%由以下部分组成： 白色、黄色和橙色的玫瑰这些花卉正逐渐找到它们的受众。染色花卉或特殊颜色的花卉——例如蓝色、奶油色或彩虹色组合——也有销售，但数量仍然很少，主要面向那些寻求更引人注目或独特礼物的人群。
花店的设计、可持续性和附加值都更高
除了销量和产地之外，本次营销活动中另一个正在巩固的趋势是： 对包装可持续性的承诺 在配套材料方面，越来越多的花店放弃塑料，转而选择牛皮纸、纸板、拉菲草、粗麻布或天然织物等更环保的材料。
业内人士，例如Mercabarna-flor花艺学校的校长罗莎·瓦尔斯，强调消费者不仅重视鲜花本身，还重视…… 玫瑰花设计与饰面奖项颁发给制作精良、富有创意且包装符合日益增强的环保意识的产品。
这种偏好甚至在一些细节上也很明显，例如： 与玫瑰相伴的senyera人们越来越倾向于选择布料或可回收材料而非塑料来制作这些花束。经过特殊处理可以多年不凋谢的永生玫瑰也越来越受欢迎，此外，融入更多装饰元素的花束也备受青睐，旨在成为一份更持久的礼物。
花卉供应商证实，塑料制品的销量逐季下降，而天然或可回收材料的订单却在增加。这是一个缓慢但稳步的转变，既是为了满足客户需求，也是许多专业人士的愿望…… 使他们的工作符合环境责任标准.
在此背景下，所谓的 “设计师玫瑰” 它们找到了自己的定位。这些是由花艺师精心制作的花束，融合了设计、优质材料和一丝不苟的摆盘，使其跻身于……这一细分市场。 每单位 8 至 20 欧元他们的目标不是与普通玫瑰在价格上竞争，而是为那些寻找更特别礼物的人提供差异化的产品。
考虑到所有这些因素——维持七百万株玫瑰的存栏量、价格略有上涨、“自由”品种的主导地位以及可持续性和设计理念的兴起——该行业预计将经历…… 这是近年来最具活力的圣乔治节之一街道熙熙攘攘，花店生意兴隆，尽管经济和社会发生了变化，但传统依然生机勃勃。
